淮南牛肉汤喷绘广告？正宗的安徽淮南牛肉汤口感和营养价值如何-菲力牛肉网

淮南牛肉汤喷绘广告？正宗的安徽淮南牛肉汤口感和营养价值如何

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于淮南牛肉汤喷绘广告，正宗的安徽淮南牛肉汤口感和营养价值如何这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

吃淮南牛肉汤是什么意思

淮南牛肉汤非常的好吃，叫淮南牛肉汤的话，它里面所加入的一些食材相对来说也是比较的丰富，而且像它的汤汁也是比较的有营养，可以有效地补充人体所需要的一些蛋白质和维生素，而且也可以有效的去除身体里面的一个湿气，所以会比较的受到人们的喜爱。那淮南牛肉汤的由来是什么呢？淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政研究百草，擅长美食，曾任宫廷御膳高官，深得皇帝厚爱。后告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。

淮南牛肉汤这个名字是专利吗

淮南牛肉汤是非遗项目，符合淮南牛肉汤的标准都可以用淮南牛肉汤的名称，没有专利权限制，淮南市有很多家牛肉汤店都是正总宗的品牌。

正宗的安徽淮南牛肉汤口感和营养价值如何

淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好，而且营养丰富，每天早上喝上一碗牛肉汤，一天都感觉有精神。

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

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