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牛肉火锅怎样做牛肉火锅的做法及配料怎么做才好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉火锅怎样做，牛肉火锅的做法及配料怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉火锅的做法及配料怎么做才好吃

将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）

步骤3

将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用

步骤4

锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味

步骤5

将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均

步骤6

将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟

步骤7

将白萝卜焯一下水，然后捞出备用

步骤8

将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用

步骤9

将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤

步骤10

将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面

步骤11

炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上

步骤12

撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了

牛肉火锅的做法

用料

牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙、

牛肉火锅的家常做法

食材准备：牛肉1000克、白萝卜500克、朝天椒6个、食用油20毫升、辣椒粉5克、水1000毫升、花椒适量、八角适量、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角5个、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升。

步骤——

1、牛肉切块，加一勺料酒拌匀；

2、配料清洗切好备用；

3、把备用的材料放油炒香；

4、炒好的香料放入切好的牛肉翻炒几下，要大火不然牛肉会老；

5、白萝卜削皮切块；

6、炒好的牛肉的开水煲25分钟后放入切好的白萝卜；

7、成品；

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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