牛肉汤泰安市哪里有卖,泰安牛肉汤做法
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泰安羊汤馆排名
1、金家羊汤
东岳大街
2、莱芜羊汤
望山宾馆
3、金家羊汤
方苑宾馆院门人
4、大梁骨
温泉路
5、巧师傅牛肉
擂鼓石路
6、四通酒家
回民街
7、红焖羊肉
方圆宾馆
8、小黑羊
岱宗大街
9、真老梁
红门路
10、道北羊肉
温泉路南段
泰安牛肉汤做法
步骤1
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牛腱子肉或牛里脊肉(如果是牛腱子肉一定要选不带筋部位),切成小丁备用
步骤2
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倒入生姜,料酒,盐,耗油,红薯粉
步骤3
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用揉面团的手法一直揉,揉5-8分钟左右,这一步是肉质细嫩的关键一点要揉到位
步骤4
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准备需要用的配料,如果有不喜欢吃的不加也行
步骤5
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热锅倒入少许的油,放入姜片煎一会,倒入冷水
步骤6
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水开之后调小火下入牛肉,下的时候一定要一块一块的放,全部放下之后再调大火撇去浮沫。(喜欢喝浓稠感汤汁的可以用2-3小勺红薯粉加水勾芡放入汤中,不喜欢喝浓稠感忽略)煮2-3分钟,放入盐和味精
步骤7
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牛肉汤盛到碗里后放入生姜末,小米椒,葱末,香菜末
泰安市里哪个位置的羊汤比较好喝啊?店名叫什么?
说起泰安的羊汤馆那是相当多,这样说吧,,原先泰城东边小井转盘南边,马家羊汤,正宗莱芜风格,大块肉,羊汤是白汤,大块朵颐吃起来那叫一个爽,现在基本都去东岳大街中段,大润发对面金家羊汤,肉质鲜美,汤味更浓,适合春季温补,城西现在的自来水公司对面小院美食,地道滕州羊汤,传承超百年,滕州师傅亲自熬制,选用本地小山羊,味道独特,不拘一格!这是大型的羊汤馆,早餐还是选择东昌府羊肉汤,位于望山宾馆十字路口的西北角,早上起来喝一碗,舒服一整天,到了晚上,吃个羊蝎子,比较好的在玻纤大街中断路北有个伊顺斋,一般四五个人去了点小份,就可以,还有一个就是科山路市场西头,大梭庄牛羊肉,也有羊蝎子!好了知道的就这么多!望吃货们能一饱口福!
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