酸汤牛肉粉广告,酸汤牛肉粉的做法和配方
其实酸汤牛肉粉广告的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解酸汤牛肉粉的做法和配方,因此呢,今天小编就来为大家分享酸汤牛肉粉广告的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
酸汤牛肉粉广告语
牛肉色泽棕深,辣而不辛,干而不硬,软而不腻,久嚼则松软醇香,回味无穷。其汤汁鲜美,米粉洁白甘爽,未上桌先闻其香,入口更是五味兼备。
酸汤牛肉粉的做法和配方
主料:牛里脊肉200克,面条75克
辅料:姜75克
调料:白皮大蒜40克,醋20克,豆瓣辣酱100克,辣椒油50克,盐25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,酱油15克,大葱10克
做法
1、牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变浅,即可捞起沥干。
2、姜洗净,切成3厘米见方的块,拍裂;蒜去老皮,拍裂。
3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色,放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀,再放入豆瓣酱、辣油同炒。
4、整锅移入炖锅中,放入盐、姜块、蒜、高汤,改用小火炖煮3至5小时即可。
5、将醋、盐、味精、酱油、葱花拌匀,放入碗备用。
6、另起锅,加清水煮滚,将面条抖散放入锅中。
7、待水再滚时,先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中,见面条熟透,即捞起放入碗中,再放上炖好的牛肉及汤即可食用
凯里红酸汤怎么做
原料:新鲜野生西红柿5千克,仔姜500克,大蒜250克,红辣椒1千克,精盐500克,糯米粉100克,白酒250克。
准备:野生西红柿洗净,晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎,加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。
做法:把西红柿捣烂,与调好的糊拌匀,放入干净的泡菜坛中,最后再上面再撒点白酒,密封发酵30天后即可取用。
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