牛肉淮山汤夏天做法 牛肉淮山汤怎么做
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牛肉淮山汤怎么做
主料：牛腱子肉150克,大豆50克，山药豆50克
辅料：番茄100克
调料：色拉油10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白酒10克,酱油20克,淀粉(豌豆)10克
做法：
1.黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分，山药豆洗净去皮
2.牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用；大蒜、姜分别洗净，均切成末
3.锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开
4.开锅后，放入牛肉、黄豆、山药豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时后
5.加入番茄再煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可
枸杞山药牛肉汤怎么做
材料:牛腱肉500克，新鲜山药600克，枸杞10克，盐6克。
制作:牛肉切块焯烫后捞出，再用水冲净，山药削皮，洗净切块，将牛肉放入锅中，加适量清水以大火煮开，转小火慢炖1小时，加入山药，枸杞连续煮10分钟，加盐调味即可。
牛排山药汤做法
材料：牛肋排500克，番茄2个（400克），铁棍山药半根（200克），胡萝卜1个（130克），玉米1个（180克）
调味料：小葱1颗，姜4片；盐2小勺，米醋2勺，
做法：牛排跟冷水一起下锅，大火煮开，有浮沫飘起后再转小火煮2-3分钟即可，捞出洗净待用。
番茄玉米胡萝卜山药，都洗净切小块。
自动锅中放入牛排和所有蔬菜、葱姜，一次性的加足水。
用煮粥键，1个小时，慢慢的熬至汤浓，再加盐和一点点米醋，拌匀调味即可
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