赣州吃牛肉？赣州牛肉干巴的做法
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赣南芹菜炒牛肉的做法
芹菜炒牛肉的做法步骤
步骤1
牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟
步骤2
起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出
步骤3
另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒
步骤4
最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可
瑞金烂厅下牛肉来历
瑞金牛肉汤，又叫“兜汤”，是瑞金市传统的特色名吃，属于赣菜，为赣南客家菜“十大名小吃”之一。该菜品以牛肉及生姜为主要食材制作而成。自清朝开始，背部不能架辕的牛，谓之菜牛，牛肉汤从此进入瑞金人的餐桌，传承至今，成为瑞金市非物质文化遗产项目，也被评选为中国名小吃。
赣州牛肉干巴的做法
这我年前刚刚做过，特别好吃，首先把买回来的牛肉洗净然后沥干水，在把牛肉放一个盆里或者缸里，配料单，盐，酱油，十三香一包，白酒，把这些全部放进牛肉里面，泡两个晚上，让它完全入味，在放到阴凉的地方风干即可
文章到此结束，如果本次分享的赣州吃牛肉和赣州牛肉干巴的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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