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汶上牛肉脯，山东的特产有哪些

其实汶上牛肉脯的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解山东的特产有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享汶上牛肉脯的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

山东的特产有哪些

著名的瓜果有：烟台苹果，烟台大樱桃，莱阳茌梨，阳信鸭梨，无棣孙家香面梨，邹平魏桥鸭梨，山东梨(长把梨)，冠县鸭梨，泰山小白梨，肥城桃，邹平大异生桃，青州蜜桃，历城龙雪桃，崂山寒露蜜桃，青岛公园蜜桃，临清贡桃，青州银瓜，邹平西董金丝甜瓜，昌乐西瓜，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种)，惠民西瓜(有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”)，邹平李坡西瓜，大泽山葡萄，邹平龙眼葡萄，乐陵、无棣金丝小枣，无棣无核枣、甜酸枣、冬枣、梨枣及经加工的酒枣，邹平黑枣，宁阳大枣，高唐乌枣，茌平乌枣，聊城王皇李，历城红玉杏、荷包杏，邹平张高水杏，峄县石榴，曹州木瓜，历城磨盘柿等。

著名的粮菜：明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜(又称“金针”)。

传统名酒有：烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。

糖果糕点有：滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕(

邹平)、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花(聊城)、临清“一品斋”点心。

酱菜有：武定府酱菜，产地在惠民县，有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、虎皮菜、百公皮等二十几个品种；醉方腐乳(青岛)；临沂八宝豆豉；济宁玉堂酱园酱菜，有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个品种；夹山香椿芽，产在淄博；酱紫姜，

产在济宁、济南；临清甜酱瓜；日照京冬菜。

调味品有：王村醋、泺口醋、黄山米醋(邹平)、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。

山东特产大全

一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水

高梁饴（饴糖）

贝雕

崂山绿茶

大泽山葡萄

珍珠制品

钙奶饼干

华东薏丝琳干白葡萄酒

即墨老酒

海鲜

三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃

四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆

五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀

六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝

莱阳梨、大樱桃、无花果、

七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参

。青州弥河银瓜。青州花卉

昌邑银鱼

八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼

十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜

十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜

十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生

十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤

十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡

十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣

十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠

十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

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微山湖莲百煨肉

沂州木瓜羊肉

沂州木瓜烧肉

花旗参木瓜排骨

芦荟里脊

明湖白莲藕里脊

菊花京酱肉丝

泰山黄精炖肉

西洋参捆肉

麦门冬黄瓜填肉

绿豆肘冻

仙人掌炒鲁西黄牛肉

银耳母鸡

枸杞桃仁鸡丁

鸡茸蛤士蟆

燕窝捶鸡丝

宁阳大枣焖鸡

鸡粒鲜玉米

泰山白首乌煨乌鸡

苦瓜焖鸡翅

乌鸡山东海参

花蛤蒸蛋

微山湖麻鸭菱角

莱阳沙参养阴鸭

玉竹麻鸭

人参麻鸭卷

虫草微山湖麻鸭

姜味微山湖麻鸭

松仁麻鸭粒

杞汁麻鸭脯

阳信梨麻鸭脯

核桃仁鸭卷

菏泽牡丹鸭脯

菏泽牡丹豆腐

双子美味鹅

泰山赤灵芝兔

百合兔片

泰山赤芝鹌鹑

泰山赤芝炖乳鸽

泰山赤芝枣龟煲

清汤山东海参

海参肘子

鱼肚羹

红花鱼肚

绿豆鱼片

金汤鱼丝

鱼米

龙山米汤鱼片

香砂鳜鱼

蛤肉豆腐

清蒸贝母甲鱼

参麦甲鱼

清氽牡蛎

炸蛎卷

黄豆鱼凉粉

韭酿海肠

三菇文蛤

日照青虾仁

苦瓜虾环

章丘大葱香蟹

蟹黄豆腐

蛋黄长岛扇贝

瓜汁豆花

微山湖菱角烧豆腐

煨微山湖菱米

泰山三美豆腐

泰山豆腐丸子

平阴玫瑰豆腐夹

桂香明湖白莲藕

明湖白莲藕丝羹

烟台樱桃银耳

蜂蜜百合

凉拌蒲公英

蒲公英炒肉丝

芝麻盐

枸杞丝瓜

芝麻杞叶

芝麻土豆条

姜梨双丝

黄县长把梨罐

八宝香水梨

丁香阳信梨

阳信梨雪蛤

平阴梨丸

拌莱阳梨片

辣香蜂蛹

瓜皮炒肉

银耳西瓜羹

西瓜绣球

果粒西瓜冻

冬瓜鱼饺

郯城银杏冬瓜

芦笋肉丝

芥油芦笋

拌三丝

芙蓉泰山鹿角菜

蒜茸灰菜

荠豆香袋

荠菜肉丝

荠菜黄鱼卷

荠菜海鲜卷

炸藿香

马齿苋煎蛋

酥炸槐花

笼蒸槐花

槐花炒蛋

茉莉杏仁

罗汉果炖白菜

奶汤明湖蒲菜

糟煎茭白

炒汶上荸荠片

拔丝汶上荸荠

黄花粉丝

炒鲜黄花菜

补髓汤

杞参微山湖鸭汤

海带木耳肉汤

枸杞豆腐汤

淡菜瘦肉汤

乌鸡补血汤

杞仲鹌鹑汤

榆钱鸭蛋汤

兔肉补虚汤

虫草海参汤

麦仁养阴粥

泰山何首乌粥

明水香米阿胶粥

明水香米养身粥

泰山黄精粥

天门冬粥

龙山小米淡竹叶粥

山东花生粥

阳信梨粥

荠菜粥

百合面饼

黄花菜肉饼

芹菜叶饼

平阴玫瑰荸荠饼

拔丝曹县耿饼

松香曹县耿饼

油煎槐花饼

槐花芝麻肉饼

微山湖莲子茯苓糕

山药金糕

鱼香粽

槐花包子

柿叶茶

榴芽茶

兴阳益肾养生药膳

鸡汤牡蛎

牡蛎豆腐

蜜汁金蚝

章丘大葱烧海参

猪肝扒海参

海味壮阳杂拌

牛尾海参

鸽脯海参

海参羊肉

火山东大虾

炒虾腰

酒煮虾

虾味肉丸

韭炒河虾

辣味微山湖龙虾

宫保微山湖龙虾

清汤敲虾

果肉虾仁

桃仁虾球

葱香虾皮

寿光韭菜虾皮

金堆虾子

寿光韭菜炒淡菜

淡菜猪腰

红烧鹿肉

芝麻鹿肉冻

鸡味鹿里脊

冬菇煨鹿鞭

虫草鹿肾羹

上汤鹿筋

鹿茸蒸蛋

白蘑煨鹿尾

泰山灵芝鹿尾

莱芜姜焖狗肉

固精狗肉

狗脊金樱子炖狗肉

枸杞炖狗鞭

杜仲炖单县羊肉

鹿茸单县羔羊

微山湖芡肉羹

炸脂盖

芙蓉三鲜

红烧麻雀

麻雀虾

麻雀肉丸

健肾金钱肉

杜仲炒腰花

滋肾猪腰

软炸核桃猪腰

鱼鳔猪蹄

烟台大樱桃肉丁

烟台大樱桃虾仁

人参鹿尾鸡

神仙益寿鸡

雪莲红花鸡煲

锁阳鸡

参茸鸡肉

肉桂鸡肝

青椒鸡腰

鸡腰羹

寿光韭菜炒蛋

三味补阳鞭

鹿茸牛鞭花

软炸鸭腰

人参炒鹌鹑

油炸蟋蟀

海马乳鸽金瓜煲

洋参童鸽

芹菜炒蛤蜊肉

蚝油鳝丝

橙汁鳝鱼

薏仁鲶鱼

法制黑豆

泰山栗子烧白菜

奇香卤栗

泰山板栗羹

沙苑子豆腐

寿光韭菜蚕蛹

清爽桃仁

瓦屋椿芽桃仁

酥炸苍山蒜片

苍山大蒜胡子鲶

苍山大蒜凤尾虾

苍山大蒜爆羊肉

莱芜霜雪姜丸

大力荏平红枣

山东大花生

韭花酱

泥鳅虾肉汤

羊肉甲鱼汤

雪花鸡汤

羊肉补阳汤

鹿桃二肉汤

杞鞭壮阳汤

益髓羊脊骨汤

单县羊肉补阳汤

鳅虾汤

人参鹿肉汤

参附鸡汤

淡菜粥

蚝粥

肉苁蓉单县羊肉粥

菟丝子饼

玄驹芝麻脆

补气养血养生药膳

阿胶甜肉

阿胶金钱

阿胶金丝枣

软炸蒸肚

人参肘块

玉竹卤猪心

柏子仁猪心

临沂豆豉酱猪心

水晶猪心

泰山灵芝猪心

泰山首乌猪肝片

三仙猪肝

猪肝羹

山东花生猪蹄

章鱼炖猪蹄

粉蒸猪肺

黑米酱排

乐陵桑椹里脊

炸乐陵桑椹丸

紫金圆子

枸杞肉丝

宁阳大枣猪肤羹

山杞炖鲁西黄牛肉

香酥牛骨髓

泰山四叶参鸡片

枸杞桃仁鸡丁

黄芪汽锅鸡

清蒸人参鸡

龙眼纸包鸡

泰山何首乌炖鸡

五果甜鸡

鸡粒鲜玉米

果味鸡卷

五子鸡丁

汽锅虫草乌鸡

杞菊炸鸡肝

即墨老酒蛋羹

参蛤蒸微山湖鸭

虫草汽锅微山湖麻鸭

泰山黄精羊心

高唐香驴肉

阿胶驴肉

软炸山药兔

宁阳枣炖兔肉

党参炖鹌鹑

八宝鸽子

干烧黄芪鱼

黄芪鲅鱼丸

黄芪鳝鱼羹

八宝红鱼

枸杞番茄鱼片

川芎鳕鱼

沂州木瓜带鱼

茄豆鱼片

滋补鱼头

芝麻杏仁

串烧土元

荷花枣泥卷

炸蒙阴全蝎

榆钱塌豆腐

蒜茸榆钱

椒盐香菜

拔丝郯城银杏

郯城银杏鸡煲

郯城银杏鸡丁

郯城银杏鸽

郯城银杏麻鸭

郯城银杏牛蛙

郯城银杏蹄膀

诗礼银杏

莱州月季羹

章丘大葱爆肉

章丘大葱卷饼

羊心大枣汤

四物母鸡汤

枸叶猪肝汤

双参肉汤

双杏猪肺汤

双参润肺汤

宁阳红枣桂圆粥

三宝粥

微山湖菱粉粥

明湖藕粥

荔枝汤圆

杏仁薯饼

明水香米红花饭

乐陵小枣寒食饼

补脾健胃养生药膳

玉竹腐包肉

白萝卜排骨

鲜玉米排骨

临沂八宝豆豉肉

泰山山楂咕噜排骨

泰山山楂肉干

泰山松莪炖鸡

明湖荷香菱角鸡

莱芜姜芽鸡丝

鸡丝瓜秧梗

汤爆双脆

芫爆肚仁

百合猪肚

药蒸肚片

三享一罐鲜

九转大肠

清炸大肠

黄豆蹄冻

豆蔻卤鲁西黄牛肉

六味鲁西黄牛肉脯

烤圆葱鲁西黄牛肉

珊瑚鲁西黄牛肉

萝卜丝炒黄鲁西牛

肉丝

发丝百叶

粽叶麦仁羊排

麦香羊肉丸

山药炖羊肚

树滋堂一锅补

烟台苹果咖喱鸡

三鲜鹌鹑蛋

陈皮兔

莲子煨鸽

尖椒虾酱

鲜蟹面疙瘩

杂粮鲈鱼

藿香泰山赤鳞鱼

陈皮鲳鱼

糖醋黄河鲤鱼

临沂豆豉烧鲫鱼

银沙鱼条

萝卜缨小豆腐

萝卜蛤肉

潍县萝卜盒

炸潍县萝卜丸

拌潍县萝卜丝

豆面潍县萝卜

高汤萝卜

红花莲子扣山药

拔丝大泽山葡萄

荏平鲜枣羹

酿荏平鲜枣

嘎呀豆腐

开胃豆渣

马齿苋肉包

酸甜南瓜片

南瓜肉夹

黄豆茴香苗

炸茴香苗

蒜拌茄泥

醋香紫茄

五彩茄

腊肉麦仁

蛋黄麦仁

红烧猪肉地瓜

白菜卷

高汤胶州大白菜

海带卷

济南酥锅

素炒魔芋

鲜玉米蛋饼

黑米镶藕

草莓鸡片

鱼香草莓

琥珀微山湖莲子

冰糖明湖鲜莲

红果

蜜三果

蜜蜡四果

拔丝空心乐陵枣

酥香瓦屋椿芽

瓦屋椿芽拌豆腐

瓦屋香椿芽桃仁

瓦屋香椿鱼饼

炸瓦屋椿芽丸子

红烧莱阳芋

清汤泰安黄芽白菜

肥城佛桃丸子

水晶肥城桃

茄汁肥城桃片

肥城桃肘子

明湖上素

明湖蒲菜肉卷

炸明湖荷花

莱芜姜美颜饮

莱芜姜奶

羊肉萝卜汤

鸡丝苣叶汤

虾皮萝卜汤

南瓜粥

宁阳红枣粥

微山湖菱粉粥

人参茯苓粥

果料腊八粥

菜料腊八粥

松仁玉米粥

柿饼饭

蛋炒龙山小米饭

南瓜花包

红枣黄米粽

茯苓素面

蜜汁地瓜

香甜地瓜饼

益脾饼

烙韭菜盒

豆渣窝头

泰山四粉窝头

三合面窝头

滋补养生药膳宴席菜品

阿胶养生宴

泰山灵芝养生宴

树滋堂四季养生宴

泉城养生宴

孟府养生宴

滋补养生龙凤宴

锦绣川农家乡土养生宴

东胜海天虫草海参养生宴

明湖船菜

防流感凉菜集锦食疗薪火世相传

成武有什么特产

1、成武酱大头菜采用本地产大头菜,经过传统工艺腌制而成。此菜始于清乾隆年间,后经十几代人的钻研研究,先腌后酱,棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特。

成武酱大头地理标志产品保护产地范围为山东省成武县成武镇、九女集镇、天宫庙镇、孙寺镇、苟村集镇、白浮图镇、张楼乡、大田集镇、党集乡、南鲁集镇、汶上集镇、伯乐集镇等12个乡镇现辖行政区域。

2、焖莜面鱼鱼

焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是成武县颇具特色的风味食品。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。

焖莜面鱼鱼要真正做到美味适口，并非易事。除了配制好底料（山药、蔬菜、豆角、葫芦、肉片）等混合熬菜外，重要的是和好面，过不了这一关，面鱼就不会有筋道（或有筋骨）。和面必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌交替揉踩，直到面团中挤出空气，发出噗噗的响声，才能双手搓出数尺不断的鱼鱼，鱼鱼搓好后，轻轻酒在事先熬好的菜上面，然后盖实加温，焖8-10分钟，熟后即可食用。如有条件吃时另加小许香菜（芫荽）、葱段、大蒜末、炝辣椒，就更美更香了。

3、乡村鹅

“乡村鹅”——相传在明朝弘治年间，山东省成武县张姓农民，是他精心独特的饲养手段，培育出一种于众不同的鹅。

鹅体大腿高，颈粗脖长，脚红嘴赤，头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤，母鹅九至十二公斤，肉厚而胸深广，且肉质之鲜美，非其他鹅种所能攀比，

用此鹅烹饪的菜肴深得当时皇帝的喜爱，因其口味有浓郁的乡土气息随御赐“乡村鹅”的称号。杨逸飞大师傅在一次偶然的机会培育此鹅的方法。并且结合当今流行的火锅吃法，创造了乡村鹅火锅系列产品。在济南多年经营，以独特的饮食步骤，特有的口味，使人印象深刻受到食客的喜爱。

4、白酥鸡是菏泽特有的一道名菜。相传创于清朝初期,经过了300多年十多代人的改进。此菜为半球形,蒸制而成。分离为两部分,中间为粉红色,称"底子",覆面为白色,称为"面子"。其制作方法是:把瘦猪肉,鸡肉绞碎,加入蛋清和绿豆粉搅拌混合后,佐以味精麻油细盐和五香料,继续搅打至适中,称为"底子料",将鸡脯抽去白筋,用刀背砸成细泥,再加入适量猪膘肉共砸,完全混放入味精细盐和少许麻油,继续砸打至适中,称为"面子料"。料子做好后,进行蒸制。先将底子料做成15厘米左右的半球,置于蒸笼内,再以等量的面子料涂于表面使下薄上厚,并用光滑的竹子粘蛋液或清水抹光.上火蒸一个小时,中间要掀盖放气,以便蒸出的白酥鸡白嫩。白酥鸡蒸出后,改刀即可上席,也可加适量高汤,但不放酱油,以保持面子洁白。此菜特色是底红顶白,软而不散,香而不腻,味道鲜美。

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