冻过的牛肉怎么烤，冷冻牛肉怎么烤好吃又嫩-菲力牛肉网

冻过的牛肉怎么烤，冷冻牛肉怎么烤好吃又嫩

大家好，关于冻过的牛肉怎么烤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷冻牛肉怎么烤好吃又嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

冷冻的烧烤牛肉怎么吃好

冷冻后的牛肉怎么吃美味

一次买太多牛肉，就放进冰箱冷冻起来，想吃的时候，记得提前拿出来，放在冷鲜中解冻，一般第二天吃药头天晚上放进保鲜里，记得用

个容器盛，不然会有血水弄脏冰箱的。

冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红烧后口感微酸滋味不佳，若首先以面粉水（或洗米水．酒水）洗净，再以清水煮熟,等到散发出肉香味，方才加入香油及冰糖（或砂糖）继续煮到烂熟为止，如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口滋味绝佳！

红烧牛肉的窍门，做红烧牛肉时，一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。水不要过多，刚浸过牛肉一些就好。

提前准备一些牛肉（牛骨）汤代替水，味道会更好。若嫌牛骨汤熬起来麻烦，也可以在做红烧牛肉时多放些水，红烧牛肉炖好后，将多余的牛肉汤盛出，剩下的红烧牛肉用大火收浓汤汁就可以同时成就红烧牛肉和牛肉汤两种材料了。

冰冻牛肉粒怎麼做烧烤

冰冻牛肉粒做烧烤的方法

用料

冰冻牛肉粒 500克

孜然适量

洋葱半个

盐半勺

腌料（市场买的腌羊肉串的料）适量

做法

冰冻牛肉粒放入水中解冻

加入腌料

切好洋葱丁，放入牛肉中一起腌制2小时

装入烤盘中，放入烤箱，上火烤

我设置的是200度，烤了20分钟，拿出倒掉烤出的水分，又放进去烤了25分钟，中间翻了两次

味道还是很好的，放在桌上，有事没事来两粒，棒棒哒

冷冻牛肉怎么烤好吃又嫩

有一种化学剂叫：苏打粉（又叫嫩肉粉），放一些进去腌制牛肉就会有嫩肉的效果。不过，不建议用这个方法。

建议使用这个天然的方法：加入一点新鲜木瓜汁或者新鲜奇异果（猕猴桃）汁去腌制牛肉也能达嫩肉的效果的。

另外一个关键：横纹切肉，不要放盐腌改用酱油，放点淀粉腌肉。

文章分享结束，冻过的牛肉怎么烤和冷冻牛肉怎么烤好吃又嫩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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