牛肉能和苋菜一起吃吗?牛肉芹菜汤的家常做法

牛肉能和苋菜一起吃吗?牛肉芹菜汤的家常做法

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红苋菜酸性还是碱性

红苋菜酸性还是碱性

红苋菜是酸性的,又名雁来红、老少年、老来少、三色苋,苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等,湖北、安徽广德等地称为汉菜。

包浆豆腐不和什么食物在一起吃

包浆豆腐不和什么食物在一起吃

包浆豆腐尽量不要与某些蔬菜同吃,如菠菜。豆腐有搭配禁忌,不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。

葱与豆腐、菠菜与豆腐相克,小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤

牛肉芹菜汤的家常做法

牛肉芹菜汤的家常做法

【原材料】牛肉200克,芹菜150克,鸡蛋1个,西红柿1个

【调味料】料酒5毫升,盐、清汤、味精、胡椒粉各适量

【做法】

1.芹菜去叶洗净,切成小段;西红柿洗净,切成小丁;鸡蛋打破,放入碗中搅散。

2.将牛肉洗净,切成大块与清汤一起放入汤锅中,大火烧开后改用小火煮,待牛肉熟后,放入盐、味精、胡椒粉、芹菜、西红柿。

3.待汤再开时,淋入鸡蛋液和料酒即可。

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