红烧番茄牛肉的做法，孕妇吃的红烧牛肉做法-菲力牛肉网

红烧番茄牛肉的做法，孕妇吃的红烧牛肉做法

很多朋友对于红烧番茄牛肉的做法和孕妇吃的红烧牛肉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉红烧怎样烧好吃又嫩

用料

牛肉800克，花生油适量，干黄酱1汤匙，葱4段，姜4片，盐适量，料酒适量，黄豆酱油2汤匙，冰糖5-8粒，干辣椒2-3个，八角2个，桂皮1段，白芷2片，小茴香少许，干山楂片4-6片，枸杞4-6粒，大枣2个，鸡精少许

做法

1用清水放料酒，葱姜泡牛肉两个小时，把牛肉血水泡出来。

2准备2段大葱，4片姜，4个干辣椒，4-6片香叶，1段桂皮，1个草果，2个八角，2片白芷，枸杞4-6粒，4-6个干山楂片备用。

3牛肉浸泡好后洗干净切5-6厘米的大块，凉水下锅，放料酒，葱姜再次除腥。

4大火烧开，撇去血末。

5血末撇干净后把牛肉捞出空干水分。

6另起炒锅，放适量花生油，油温到四五层热时放入5-6粒冰糖，中小火加热，直到冰糖融化。

7冰糖成黄色将要冒烟时，放入牛肉煸炒上糖色。

8牛肉上色后加入备好的佐料煸香。

9加入一勺干黄酱，一汤匙黄豆酱油接着煸炒。

10佐料煸香后后加入开水，水要一次加够，中间不要再蓄水。

11然后倒进砂锅，炖两小时左右。（也可以在炒锅里直接炖）

12炖到汤汁粘稠，加入适量盐，鸡精关火。

13盛出装碗就好了，牛肉装到碗里是不是比装盘子里更过瘾。

西红柿红烧牛腩最正宗的做法王刚

材料

主料：鱼腩肉一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，西红柿，生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼腩肉放入滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用；

②下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。

孕妇吃的红烧牛肉做法

食材

牛腩1000g、大料适量、糖适量、姜葱适量、生抽两勺、老抽一勺、花椒一把、豆瓣酱一勺

1.起油锅，待油温升高放入郫县豆瓣酱炒出香味，放入生姜、花椒、干辣椒

2.生牛腩直接放进锅里同豆瓣酱一起翻炒

3.待牛腩炒香放入白糖

4、放入所有大料一起翻炒

5、加入清水大火煮沸转中火

6、一个小时牛腩炖熟加入香油、生抽、大蒜、味精焖几分钟

7.最后撒少许香菜，上桌

OK，关于红烧番茄牛肉的做法和孕妇吃的红烧牛肉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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