新鲜雪牛肉怎么做好吃?雪花牛肉怎么做最好吃
今天给各位分享新鲜雪牛肉怎么做好吃的知识,其中也会对雪花牛肉怎么做最好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
雪花牛肉最好的做法
一、雪花牛肉做法
食材预备
雪花牛肉500克,黑胡椒粉适量,油少量,烧汁适量。
办法步骤
1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干,切成颗粒状,并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右;
2、铁板上放少许油,铁板烧热之后转小火参加雪花牛肉粒,翻转煎制1分钟即可。
二、家常雪花牛肉做法
食材预备
雪花牛肉1块,海盐,橄榄油,菜籽油,现磨黑胡椒,蒜头,香草。
办法步骤
1、用少许橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟;
2、腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出;
3、将菜籽油倒入平底锅8成热之后当心放下雪花牛肉,一般1~2分钟就可以反面即可上盘,静置5分钟左右放入海盐与现磨黑胡椒。
三、特点雪花牛肉做法
食材预备
雪花牛肉适量,樱桃,朗姆酒,芝士粉,黄油,香葱末。
办法步骤
1、将牛肉洗净切成方块,用朗姆酒腌制5分钟左右;
2、将樱桃去核与朗姆酒打成汁;
3、锅预热,黄油下锅,将腌制好的牛肉放进锅内煎制直至变色;
4、煎制好的牛肉放入烤箱,200度烤2分钟;
5将打好的樱桃汁浇到牛肉上,再撒上芝士粉与香葱末,可装潢樱桃。
雪花牛肉怎么做好吃
雪花牛肉怎么做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋葱炒雪花牛肉片、红酒炖雪花牛肉、青酱雪花牛肉卷饼。以下是洋葱炒雪花牛肉片的具体操作步骤:
操作/步骤
1
切成薄片泡清血水
牛肉切成均匀的薄片,泡清血水,沥干水分。
2
调料放入碗中抓匀
放入碗中加入料酒、生粉、一汤匙生抽抓匀,再加入10克油抓匀静置1小时。
3
热锅倒油倒入牛肉片
热锅倒油,油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。
4
洋葱爆香倒入调料汁
锅留底油,下洋葱爆香,倒入调料汁。
5
倒入牛肉翻炒均匀
倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅。
END
总结:以上就是关于雪花牛肉怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
雪花牛肉怎么做最好吃
雪花牛肉片
主料:
牛后腿臀肉8两(约300克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。
配料:
腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙。
做法:
1、牛肉切薄片,用腌料腌约半小时后泡油留用。
2、烧热少许油,爆香蒜、姜及葱段,放入牛肉赞酒,加少许生粉水炒匀盛起。
3、煮滚汤汁料,慢慢注入打匀的蛋白,再滚时将牛肉放入略煮即可。
备注:
蛋白不含胆固醇,热量也少,是健康食品之一。
文章到此结束,如果本次分享的新鲜雪牛肉怎么做好吃和雪花牛肉怎么做最好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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