牛肉鸡蛋家常做法 牛肉鸡蛋羹的做法窍门

牛肉鸡蛋家常做法 牛肉鸡蛋羹的做法窍门

大家好,今天给各位分享牛肉鸡蛋家常做法的一些知识,其中也会对牛肉鸡蛋羹的做法窍门进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

牛肉蒸蛋怎么做 牛肉蒸蛋家常做法

牛肉蒸蛋怎么做 牛肉蒸蛋家常做法

1、食材:牛肉50g,山药50g,鸡蛋一枚,红薯粉(淀粉)5g,盐适量,麻油适量。

2、牛肉、山药剁碎,放入大碗。

3、加入适量清水、红薯粉和盐,顺时针搅拌。

4、将肉泥放入碗或模具中,表面用勺子按平。

5、在肉泥上打一枚鸡蛋,移入已上汽的蒸锅里,大火蒸15-20分钟。

6、出锅后在鸡蛋上滴一滴麻油,还可以加入适量酱油!

鸡蛋炒牛肉怎么做

鸡蛋炒牛肉怎么做

材料

牛肉,酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油,鸡蛋,葱粒

做法

1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。

2、将腌制好的牛肉放入蛋液中。

3、将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌~

牛肉鸡蛋羹的做法窍门

牛肉鸡蛋羹的做法窍门

牛肉蒸蛋羹#秋季保胃战#

by草海(来自腾讯.)162收藏5456浏览

咸鲜味

<15分钟

较低热量

初级入门

鸡蛋是每天必备的营养餐,老人小孩都喜欢吃。变换着做法让鸡蛋把价值发挥的更让你不愿舍弃,每天暖着你的胃。

主料2人份

鸡蛋1个

牛肉100克

辅料

老抽1勺

生抽1勺

麻油1勺

步骤1

备好食材

步骤2

牛肉先切条在切小丁剁成肉沫

步骤3

锅里到一勺油炒香牛肉

步骤4

加老抽炒香

步骤5

加半碗水烧入味有少许汤汁就可以到出碗里备用

步骤6

鸡蛋打入冷了的开水碗里

步骤7

打匀用过滤网滤一下

步骤8

上蒸锅大火烧开蒸五分钟

步骤9

把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了

步骤10

取出来就可以了

步骤11

撒上葱花加点生抽麻油

牛肉蒸蛋羹#秋季保胃战#成品图

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烹饪技巧

牛肉切条在切丁,这样剁出的肉沫细碎,也节约时间。蒸蛋时先备好冷开水打入鸡蛋拌匀在过滤一下,这样大火烧开只需五分钟口感嫩滑。老少喜欢又营养

关于本次牛肉鸡蛋家常做法和牛肉鸡蛋羹的做法窍门的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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