木耳牛肉炖蘑菇怎么做？炖牛肉可以放木耳和蘑菇吗-菲力牛肉网

木耳牛肉炖蘑菇怎么做？炖牛肉可以放木耳和蘑菇吗

大家好，今天小编来为大家解答木耳牛肉炖蘑菇怎么做这个问题，炖牛肉可以放木耳和蘑菇吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蘑菇炖牛肉的做法

主料：牛腩500g、土豆200g、蘑菇100g

辅料：盐适量、姜适量、料酒适量、酱油适量

步骤一：牛腩洗净。

步骤二：切块。

步骤三：牛腩块汆水。

步骤四：冲洗去血水。

步骤五：放入电压力锅，倒入料酒、盐、姜炖。

步骤六：牛腩炖酥。

步骤七：土豆洗净。

步骤八：去皮。

步骤九：切滚刀块。

步骤十：牛腩炖酥后换锅，放入土豆块。

步骤十一：蘑菇收拾干净。

步骤十二：收拾干净的蘑菇倒入。

步骤十三：倒入六月鲜特级酱油。

步骤十四：土豆烧熟就可以上桌了。

牛肉炖蘑菇是怎么做的

前言

牛肉和蘑菇是很配的一对，蘑菇给牛肉增加了菇类的香味。制作时间1小时。

材料

主料：牛肉500克、蘑菇400克；

辅料：食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根

牛肉炖蘑菇

牛肉500克洗净，切成片。

放入锅内加水烧开后，洗净备用。

蘑菇400克，洗净切片。

准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。

炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。

倒入少量白酒，增香去腥。

加入食盐、老抽，一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。

30分钟后倒入蘑菇，再闷煮5分钟，大火收汁。

放入杭椒丁、葱花，盛出。

牛肉炖蘑菇成品。

炖牛肉可以放木耳和蘑菇吗

你好

牛肉是非常重要的作用，含有丰富、优质的蛋白质，经常吃牛肉能让我们的身体强壮。牛肉受到人们的喜爱跟它独特的口感也有很大的关系。喜欢吃牛肉的话，就要对跟牛肉容易相克的食物有所认识，避免给身体产生不良的影响。那么，牛肉和蘑菇能一起吃吗？下面咱们就来看看吧。

菌类和蘑菇都是没有什么忌口的,牛肉也是比较健康的食物,所以这两个一起吃绝对没问题。

牛肉不能和什么一起吃

一、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。

二、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

三、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

四、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

五、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

六、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

七、猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

八、鲶鱼

牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以，两者不可以同食，否则人会中毒。

九、蜂蜜

牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的木耳牛肉炖蘑菇怎么做和炖牛肉可以放木耳和蘑菇吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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