牛肉最好的部位 牛肉到底什么部位最好
大家好，今天小编来为大家解答牛肉最好的部位这个问题，牛肉到底什么部位最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉什么部位的肉最好
一般牛里脊是最嫩的。牛肉是牛牲畜的肉,牛肉分有好几种部位,不同的部位肉质口感是不一样的,一般来说牛里脊是牛肉身上最嫩的部位,其中大部分是脂肪含量低的精肉,在生活中要是最受欢迎的。
前腱子烹饪后肉质松软，筋膜透明，牛肉味浓郁，口感弹牙有嚼劲，卤金钱腱、凉拌金钱腱算是道有名的下酒菜了。
牛肉到底什么部位最好
牛里脊肉最好吃。
做法如下：
1.牛里脊肉切成2cm方的小块。
2.加入蚝油、生抽、少许老抽、黑胡椒碎和一点油提前进行腌制半小时入味。
牛肉哪里的肉最好吃
牛里脊肉
牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。由于牛里脊条脂肪含量很低，几乎都是瘦肉，鲜嫩多汁，口感细腻
好了，关于牛肉最好的部位和牛肉到底什么部位最好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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