南阳镇马家牛肉汤店，牛肉卤子汤的做法
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济南羊肉灌汤包哪家最正宗
黄家羊肉灌汤包。
还有魏家纯羊肉灌汤包，鲁香粗菜馆里的羊肉灌汤包，马家灌汤包，济阳县国智清真羊肉灌汤包店，张记牛羊肉灌汤包，金家羊肉灌汤包都挺正宗的。
牛肉卤子汤的做法
1、准备半锅清水，加入卤料包、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、冰糖适量、花雕酒。
2、加入牛肉，大火煮开。
3、用勺子将表面的泡泡勺走。大概半个小时后，牛肉基本缩小一半，此时可以尝一尝卤水的味道，要稍微咸一点点。
4、文火煮3个小时即可。这里主要看个人喜欢，煮的越久越软，喜欢有嚼劲就煮的快一点。
马家牛肉汤配方
1、主料：西芹300g，牛肉150g。
2、配料：葱花适量，姜丝适量，盐适量，味精适量，酱油适量，油适量。
3、用油起锅，爆香葱姜。将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。
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