素菜牛肉丸汤 肉丸汤配什么菜好吃

素菜牛肉丸汤 肉丸汤配什么菜好吃

大家好,今天小编来为大家解答素菜牛肉丸汤这个问题,肉丸汤配什么菜好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

肉丸汤配什么菜好吃

肉丸汤配什么菜好吃

问题一:肉丸加什么菜一起做汤好吃肉丸煮白菜汤好喝,做法如下:一、材料肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量二、做法1.准备好材料。2.锅中浇开水,倒入葱姜煮开。3.倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。

问题二:丸子跟什么菜搭配好吃白菜溜丸子酸菜海带炖丸子我想到的只有这么多希望帮上你

问题三:做丸子汤放什么菜好吃?主料

丸子

200g

胡萝卜

20g

西葫芦

20g

辅料

辣椒油

适量

泡发香菇

适量

步骤

1.香菇,胡萝卜,西葫芦瓜洗净切片

2.锅里放水放香菇煮沸

3.接着放丸子.

4.待锅里再次煮沸放葫芦瓜

5.葫芦瓜快熟时放胡萝卜,最后放盐即可!

吃时放适量香油或者辣椒油撒上葱花!

其实煮这类汤调味根据自己爱好!

问题四:猪肉丸子汤放什么菜好把瘦猪肉剁成细泥,放入碗内,加入鸡蛋清、味精、绍酒各3克、精盐、葱末,用筷子搅动,边搅动边加入清水,搅匀起粘性即可。炒锅内加清汤置旺火上烧开,稳置小火,将肉馅挤成或用勺子弄成直径1.3厘米左右大小的丸子(大小由你自定),下入锅内,当丸子完全浮上汤面时,撇去浮沫加味精、绍酒、蔬菜(小青菜、菠菜、大白菜心等)、海米等烧开,撇去浮沫,倒入烫碗内,浇上麻油即可。

问题五:喝肉丸子汤搭配什么素菜小白菜加干黄花菜

问题六:牛肉丸配什么菜做出来好吃?鲜菇牛肉丸,很不错哦!鲜菇牛肉丸的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)150克,香菇(鲜)300克

调料:大葱25克,姜5克,植物油35克,黄酒10克,盐3克,味精4克,蚝油10克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉1克教您鲜菇牛肉丸怎么做,如何做鲜菇牛肉丸才好吃1.将牛肉洗净绞碎成牛肉泥;葱洗净15克切段,剩余切成葱花;姜洗净切成姜末;淀粉取5克加水适量调匀成湿淀粉12克。

2.将牛肉泥与葱花、姜末3克、油10克、淀粉10克、盐2克、味精1克搅拌均匀,做成牛肉丸,上笼蒸熟备用。

3.先将鲜菇滚煨过,沥干水分。

4.用油15克起锅,把鲜菇放在锅中,溅入绍酒,加入精盐、味精、蚝油爆透,注入上汤100毫升,放入牛丸、葱段15克、姜末2克,用湿淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油10克和匀上碟便成。

问题七:肉丸汤怎么做好吃,油菜肉丸汤的家常做法绞肉2LB,虾泥1LB,马蹄,蛋,地瓜粉,葱,姜,香菜,酒,盐,鸡粉,胡椒,麻油,酱油搅拌匀,用勺舀入开水里,浮起就捞出.留用.

汤锅里加白菜,笋丝,盐,加八个肉丸,烧煮,洒油葱酥

问题八:地捡皮肉丸汤怎么做好吃主料

500g

辅料

白菜梗

100g

生姜

适量

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备的材料猪肉和上海青的埂子

自己还是喜欢这样做的!

吃起来口感很好!

2.切成肉末混合在一起

肉里要稍微放点的盐!

3.把准备好的肉末弄成这样的肉丸

自己做的就是干净放心

4.锅里放水放油

等锅里的水开了就可以把肉丸放进去了!

5.开始放肉丸

生姜也一起放

6.在锅里煮8分钟

加盐鸡精

就可以出锅了!

问题九:汤怎么做好吃,油麦菜肉丸汤的家常做法肉馅一碗。加葱姜末,盐,花椒面,还有鸡蛋一只,顺一个方向搅匀,上劲

小白菜一盆,清洗干净,这是个耐力活

用手把肉馅团成一个个圆团

锅里烧开水,把肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起的程度

把洗好的小白菜倒进锅里,汤烧开,加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜

问题十:卷心菜肉丸汤的做法,卷心菜肉丸汤怎么做好吃主料

卷心菜

300g

辅料

适量

适量

自制肉丸

5个

香菜

少许

姜片

少许

步骤

1.卷心菜洗净浸泡后切碎

2.准备配料,如肉丸、鱼丸等(可按个人喜欢加,这是我们自已剁的肉丸)

3.放姜片烧开一锅水,下少许油,然后放入卷心菜煮软

4.待卷心菜煮得差不多后再放入肉丸再煮一段时间,最后洒少许香菜

5.喝前可以加少许盐调味

小贴士很简单的一道汤,没什么技巧。

排骨汤放牛肉丸会好喝吗

排骨汤放牛肉丸会好喝吗

好喝,可以做牛肉丸子排骨汤。

材料:牛肉丸子、排骨、姜片、蒜瓣、草果、干辣椒、葱段。

步骤:

排骨一份,洗净之后凉水下锅焯水,水开以后大火煮2分钟捞出。焯过水的排骨放入瓷煲内,注水八分满,加适量料酒,姜片大火烧开之后转小火煲40分钟。把排骨汤倒入另外一个大锅里,然后加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分钟。牛丸膨大以后加入各种耐煮的素菜再煮5分钟左右,加盐。出锅前加入青菜或者生菜,烫一分钟即可关火出锅。

牛肉丸子煲的做法

牛肉丸子煲的做法

美食原料:

牛腿肉25克,鸡蛋50克,葱头100克,胡萝卜100克,土豆100克,豌豆20克,鸡油50克,精盐适量,胡椒粉1克,味精3克,鸡清汤800克,香叶少许,干辣椒少许,香桃适量,酸奶油5克。

具体做法:

1、牛肉洗净切民块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁,把肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌,再加水50克,随倒随搅和,成肉泥。

2、起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内,共挤40个。开后丸子漂起,把原汤撇出,在冷水里把丸子浮沫洗去,倒罗内控净水分。土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净,切成小方丁。

3、起锅放入鸡油,烧到五成热,把土豆、胡萝卜、葱头放入,随放香叶、香桃、辣椒,用半炒、半焖的方法,将素菜焖熟,放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐,上火见开,倒入汤盆内,把香桃、辣椒、香叶取出,上浇酸奶油即成。

拓展资料:

汕头牛肉丸,可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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