紫薯和牛肉烩饭婴幼儿的辅食有哪些-菲力牛肉网

紫薯和牛肉烩饭婴幼儿的辅食有哪些

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于紫薯和牛肉烩饭，婴幼儿的辅食有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

山药、番茄、香菇、猪肉可以做宝宝辅食吗怎么做

山药、番茄、香菇、猪肉都是很好的辅食材料，分享一下我自己用这些材料给宝宝做的辅食：

1.山药健脾养胃，刚添加辅食的宝宝，山药泥就是非常不错的选择。月龄较大的宝宝就可以喝山药粥，有助于消化。红枣上锅蒸熟去核去皮后，跟蒸熟的山药混合搅匀后，揉成山药红枣丸，让宝宝自己抓着吃，可以锻炼宝宝的抓握能力。

2.番茄，酸甜可口，非常开胃，平时在给宝宝煮面或者煮粥的时候就可以剁碎当配菜加进去，或者用宝宝油做的番茄炒蛋等都是非常不错的选择。

3.香菇，营养丰富，可以烤干做成香菇粉，加在粥里或者面里提味，非常好的天然的调味料，也可以直接剁碎熬粥或炖汤，软嫩可口，很适合给宝宝吃。再有可以和肉一起搅碎，当馅料包馄炖或者水饺给宝宝吃。

4.猪肉，富含蛋白质，可以直接剁碎熬粥煮汤煮面，或者做成肉松给宝宝拌饭，又或者和胡萝卜香菇等一起搅碎做饺子或者馄炖的馅料，都是非常不错的选择。

给宝宝做辅食其实没那么难，我们大人吃的方法都可以试着给宝宝做，只要控制不要添加额外的调料，还有注意辅食的大小软硬程度要符合宝宝的月龄，这样才能有助于宝宝消化吸收。宝宝们都喜欢新鲜和鲜艳的事物，至于怎么做，妈妈们可以发挥自己的想象力，尝试多种做法，相信每个宝宝都会喜欢上妈妈为自己精心准备的食物的。

你好，我是米妈育儿传，很高兴回答你的问题！

山药、番茄、香菇、猪肉，营养丰富，都是非常好的辅食材料，并且做法多种多样，不同年龄段的婴幼儿适合不同的吃法，遵循孩子自身的发展规律做适合他们的辅食。

因为这4种食材的做法和搭配方式多种多样，一次全讲完，有些难度！

以下我主要根据这4种食物的不同特性来讲解，并提供一些我做过的食谱供题主参考。具体的菜谱细节和步骤，题主可以根据食谱名称到网上去搜索，希望我的回答能帮助到你！

番茄去皮小妙招：1）用刀在西红柿顶部划“十”字；2）用开水烫2分钟；3）用手剥皮就非常方便了。

推荐食谱：

1）刚添加辅食的婴幼儿/吞咽期婴儿：可以单独打成番茄泥，也可以和其他水果或蔬菜混合打成果蔬泥。如：苹果番茄泥，番茄猪肝泥，番茄鳕鱼泥，番茄猪肉泥等。

2）开始咀嚼的婴幼儿：可以切成小块做菜或汤羹，如：番茄鸡蛋羹，番茄炒蛋等。

山药两种不同的处理方式：

1）蒸熟后去皮做辅食。带皮洗干净，切成3~4厘米的小段，上锅蒸15分钟左右。这种方式，我做的比较多，主要是我对山药粘液过敏。

2）洗净，去皮，切片，和木耳、肉一块炒菜；或切成滚刀块，煲汤！

推荐食谱：

吞咽期的小孩：蒸熟去皮后打成泥，浇上果汁或与其他已添加过的食材一起打成泥。如：山药红枣泥，山药苹果泥，蓝莓山药泥。

开始咀嚼的婴幼儿：蒸熟后直接食用或者沾果泥吃，或者打泥后做成各种美味糕点，可谓色、香、味俱全。如：山药红枣糕，山药紫薯糕，杂蔬山药糕。

实用小贴士：

1）山药粘液中含有生物碱，容易刺激皮肤，引起皮肤瘙痒，红肿，戴上一次性手套可以避免。

2）为了防止山药氧化发黑，削皮后的山药，要马上放入水中浸泡。

3）做肉丸时，放些山药能提高肉丸的蓬松度，增加肉丸弹性和细嫩口感。

说明：我家小孩不喜欢山药的味道，所以我每次会混合其他（他喜欢的食物）一起吃，比如前面说的山药红枣糕，山药紫薯糕；现在孩子大了，直接用蒸熟的山药沾番茄泥或山楂膏，他也很喜欢。

紫薯山药糕做法：用容器先铺上一层山药泥再铺上红枣泥或紫薯泥，再铺上一层山药泥；然后脱模切成块状，给小孩食用。

香菇定位：香菇是非常好的辅料，我都是用来做提味增香的调料食用。

实用小贴士：用温盐水泡干香菇，不仅容易泡发还能起到杀菌作用。

推荐食谱：

吞咽期的小孩：香菇粉，香菇虾米粉。

做法：干香菇泡水切块后，小火炒干水分，然后用料理机将干香菇或干香菇+虾米，打成粉末状，用密封瓶装好。小孩吃面条，稀饭的时候放上一些用来调味。

开始咀嚼的婴幼儿：香菇洗净切小块，煲汤或煮粥的时候放入一些提味。如：香菇肉沫粥，香菇鸡汤，香菇青菜等。

猪肉是婴幼儿辅食中最常见的食材了，这里我要推荐里脊肉，它肉质鲜嫩，没有筋和动物油脂，非常适合婴幼儿。

推荐食谱：

吞咽期的婴儿：肉松，肉泥，肉丸，肉沫粥，肉沫面条，肉沫蒸鸡蛋

开始咀嚼的婴幼儿：肉糜蔬菜饼，肉丸，肉肠，肉糜粥，肉糜面条等。

1，孩子6个月左右开始添加辅食，最早不能早于4个月；

2，辅食添加之初，应首选婴儿米粉。婴儿米粉是专门为刚添加辅食的婴儿设计的，营养丰富，适合婴儿的肠胃，正常情况下，不会引起过敏。

3，刚添加辅食时，每次添加一种食物，3天一个周期。就是说连续3天给孩子吃同一种食物，3天没出现过敏，肠胃反应就可以开始添加下一种食物，辅食添加中，一旦出现不适应，应立刻停止。

4，辅食添加要循序渐进：流食状--希糊状--糊状--糜状--小块

5，孩子1岁以内，都应以奶为主食，满1周岁后开始从以奶为主，过渡到以食物为主--这是我家孩子1周岁时省妇幼保健医生给我们的建议。所以，添加辅食时，以孩子口味为主，不强制多喂，不哄骗喂食。

回答比较长，都是我踩过很多坑后，总结出来的经验，希望能帮到你！

山药、番茄、香菇、猪肉是可以给宝宝添加到辅食里的，这些食物我家宝宝都已经解锁过了呦，添加新辅食要注意一样食物添加两三天后再添加另一样食物，并且第一天添加新食物的时候要先少吃一点，观察宝宝反应，看是否过敏或有何不适，如果一切正常下一顿就可以多加一点。

山药、番茄、香菇、猪肉这些食物怎么做辅食？

我给你讲述一下我比较常做的方法吧，我家宝宝还是挺喜欢吃的。

山药蛋黄泥（适合6月以上宝宝）

将铁棍山药去皮后蒸20分钟左右

把鸡蛋放入冷水锅煮熟

辅食机放入蒸好的山药、四分之一蛋黄、少量温水搅打细腻就可以开吃啦

番茄山药汤（适合10个月以上宝宝）

把山药去皮切成小丁后蒸20分钟左右

番茄划十字用开水烫掉外皮，切成小丁

锅里放一点辅食油放入番茄丁炒软炒出汁，再倒入山药丁和清水，水开后倒入蛋黄液，边倒边搅拌，继续煮大概5分钟就可以出锅了

香菇丸子（适合10个月以上宝宝）

把香菇、胡萝卜洗净切碎放碗里，加一个蛋黄、一勺面粉，可以放一点虾皮粉增味，没有也可以不放

手上沾水取一点团成圆形，都团好后放入锅里蒸20分钟左右，就可以开吃了

猪肉馄饨（适合10个月以上宝宝）

把猪肉洗净切成小块放入搅拌机，加一点水，再加一点虾皮粉或者香菇粉调味，没有也可不加，搅打成泥

把从外面买的混沌皮一张皮分为四份，按自己的方法包入肉馅，一次可以多包点放冰箱，下次吃就方便很多了

以上就是我常做且简单一点的辅食了，如果有不清楚地方可以指出来，我再为你解答。

你好，以上几种食材当然可以给宝宝做辅食啦。山药可以蒸熟切碎，然后加入鸡蛋和西红柿煮成宝贝最爱喝的汤。香菇和猪肉就可以做迷你七彩色水饺啦。下面我来介绍食谱吧，希望宝宝能够喜欢~嘿嘿

用料：面粉适量、白开水适量、菠菜适量、南瓜适量、紫包菜适量、芝麻油2滴、香菇、猪肉、白菜、盐2~3克、擀面杖一个

做法：

第一步：分别将三种蔬菜榨汁过滤，然后与免费混合，蒙上保鲜膜醒30分钟；

第二步：香菇、白菜最好先煮熟切碎，放入肉沫，可加入一个鸡蛋，搅拌均匀；

第三步：把醒好的面团擀薄，找个小瓶盖，均匀的印出面皮，包之前尽量把面皮擀薄一点，一次多包一些冻起来，吃的时候拿出来煮熟就行，一口一个，宝贝超级爱吃。

亲，看了您的问题就知道您是个非常用心的妈妈，我是小雨姐的厨房，我来试试回答您的问题，

山药番茄香菇猪肉都可以给宝宝做辅食的，只是不知道您家宝宝具体是几个月还是周岁以上。提供几种做法，希望对您能有帮助。

山药可以做成山药小饼（九个月以上就可以吃）

用料：山药1根约200克（铁棍山药，健脾养胃不筋道，特别适合宝宝）白糖15克配方奶粉20克面粉150克鸡蛋2个酵母粉3-5克芝麻一小把

做法：

山药正数去皮，放糖压成泥。把鸡蛋酵母粉面粉奶粉全部放在山药泥里混合揉成面团。把面团揉光滑后擀成饼，用杯盖或者奶瓶口压出一个个的小饼，撒上芝麻，盖上保鲜膜发酵40分钟。面团明显变大变轻就是发酵好了，电饼铛预热，把饼放进去，不用放油，上色后翻面，两面都上色后用手指按一下，如果压下去能回弹原位，就说明是熟了。

山药里还可以放鳕鱼，做鳕鱼饼做山药发糕蓝莓山药西蓝花山药等等。

番茄

番茄又可以叫西红柿，可以做西红柿鸡蛋面，西红柿饼干，西红柿土豆烩饭，西红柿疙瘩汤......

我家闺女小时候最爱的就是西红柿鸡蛋面

用料：婴儿面西红柿鸡蛋菠菜

做法：

婴儿小面条掰断（孩子小就把小面条掰成小小段），西红柿去皮（开水烫一下）切丁，鸡蛋打散。锅里放油，油热后下西红柿煸炒出红油，放水煮面至面软，放入菠菜沫，鸡蛋液倒锅（边倒边快速的搅拌）搅成小小蛋花，就可以出锅了

香菇

香菇可以做成肉丸，各种香菇粥，也可以用干香菇做成香菇粉。宝宝大一点可以做香菇馄饨，水饺等等

写个我闺女小时候经常喝的-香菇青菜粥

用料：大米、鲜香菇、小青菜、葱花、香油、盐、清水

做法：

大米淘水提前浸泡半个小时（更容易煮烂），砂锅中加入清水大火烧开，放入泡好的大米，转小火煮半小时，香菇切丁青菜切沫，将香菇放入粥中小火煮15分钟，时不时的翻搅拌，最后放入青菜盐滴一滴香油在煮10分钟就可以出锅了

猪肉

猪肉的做法就更多了，可以做肉松、肉松卷、小肉饼、小馄饨、猪肉豆腐卷等等

猪肉豆腐卷（一岁以上的宝宝）

用料：猪肉、干豆腐皮、蛋清、淀粉、小葱、儿童酱油盐

做法：先将小葱切成末猪肉切成小块放入绞肉机或者料理机加入儿童酱油蛋清一起放入，搅成肉泥。搅好的肉泥倒入碗里加盐和淀粉（为了更嫩）最后放入小葱（可以换成别的蔬菜）把干豆腐皮铺好，均匀的放干豆腐皮的一端，慢慢卷起来。卷好在用锡纸卷一下，两头捏紧，放入蒸锅，大火20分钟后，孩子喜欢的猪肉豆腐卷就做好了。

你所问的山药、番茄、香菇、猪肉都是可以做辅食的，但是我们要根据宝宝的月龄一样一样的开始加，宝宝的肠胃比较脆弱，不能操之过急，不然容易给宝宝肠胃造成负担。

我宝宝现在有11个月了，由于早产了两个月，我们现在给宝宝添加的辅食是颗粒撞的，上面说的这四种辅食我宝宝都吃过，它们的口感都很好，我宝宝很喜欢吃，我们现在都是两种菜＋肉／蛋黄＋稀饭／面条这样的搭配方式给宝宝吃的，保证宝宝营养均衡。

我妈前两天还打电话给我，问我现在给宝宝吃什么，我说我宝宝吃得食物我都会用料理机打成颗粒状再给宝宝吃，我妈妈听了跟我说我们村某某的孩子6个月已经跟大人一起吃了，大人吃什么宝宝就吃什么，吃面条一哧溜就吃了，我听了跟我妈妈说宝宝吃大人食物并不好，我妈妈听了不以为然。

给宝宝添加辅食我们要科学合理的进行添加，每添加一种新食物吃三天，观察宝宝的便便，如果没有什么不良反应，就可以添加新的食物，等宝宝大一点了我们就可以组合添加给宝宝吃了，我只是我个人人一些心得，希望对你有所帮助！

以上这些食材都可以给宝宝做辅食哦！不论是从营养价值还是口感，对宝宝来说都是不错的选择。我家小宝贝都已解锁成功啦！

1、山药

山药不仅可以药用，还可以作为食材，宝妈可以把山药洗净蒸熟去皮，弄成山药泥，然后用番茄做点番茄酱，淋在上边，即好看，宝宝吃起来也有食欲。

2、番茄

番茄又名西红柿，富含维生素、钾元素、胡萝卜素等，颜色也很漂亮，宝宝看到就很有食欲，可以给宝宝生吃，他会吸允里边的西红柿汁，宝妈也可以给宝宝做西红柿疙瘩汤，西红柿去皮切小块，锅中放少量油，倒入西红柿进行煸炒，也可放点切碎的虾仁，之后加适量清水，取适量面粉，加少量水，用筷子往一个方向搅拌，成絮状之后，倒入烧开的水中，多煮开几次，最后取一次鸡蛋，打倒碗里，加少许盐，如果宝宝一岁以下不建议加盐，同时要注意宝宝是否可以吃蛋黄，如果不可以，只留蛋清，搅拌一下，倒入锅中，开锅后，即可食用。

3、香菇

香菇中含有多种维生素以及铁、钾等，可以在做西红柿疙瘩汤的时候加入香菇碎。

4、猪肉

含有钙、铁、磷等营业物质，可以补虚强身，宝妈可以把猪肉剁成馅，加入切碎的香菇，给宝宝做小馄饨或者小水饺，我家小宝贝现在21个月了，超级喜欢吃水饺。

以上就是我的全部见解了，如果你有不同意见，欢迎补充哦！

煮熟，打成泥

你好，我是吃货一二三，很高兴来回答你的问题！

一般母乳喂养的宝宝会在6个月以后开始添加辅食。刚开始添加的时候，一般是从米粉开始的。像山药，番茄，香菇和猪肉都是很好的辅食材料，自己在家做也是很简单的。

第一，先说山药，刚添加辅食的小朋友，是可以吃山药泥的。我们可以把山药洗净切段，然后放锅里蒸熟后压成泥状就可以喂孩子吃了。再大一点的孩子，我们可以用山药做成山药猪肉粥来给孩子吃。都是不错的选择。

第二，番茄的话，我家以前买的小番茄都是切成小丁块，直接给他做水果来吃的。你也可以这样试试。

第三，后面一岁了，可以给孩子吃香菇猪肉饼。把香菇和猪肉都切成末，然后倒入面粉，调成糊状，放平底锅摊成一个个小饼。这样孩子也可以自己拿着吃。

以上就是我的回答，希望对你有所帮助，也欢迎大家在评论区里补充和讨论。

宝宝能吃辅食的时候，最好是变换不同的食材来满足宝宝生长发育所需要的营养，好多食材都可以用来做辅食，主要选择一些含钙，铁，锌和维生素丰富的食物来给宝宝补充营养。另外制作辅食要根据宝宝的月龄，做适合他的食物，比如低月龄的尽量做些米糊、果泥、肉泥或者粘稠细腻的米粥，便于宝宝吞咽利于消化，稍大些开始长牙的宝宝可以做些有型的固体辅食，一方面可以练习咀嚼能力，另一方面宝宝自己用手握着吃也可以很好的锻炼手部肌肉和抓握能力。1、山药蒸熟加少量酸奶磨成泥，番茄熬制成番茄酱淋在山药泥上，山药可以换成紫薯，南瓜，红薯，番茄也可以用蓝莓、草莓或其他水果代替

2、山药去皮切块，加鸡蛋和少量番茄丁加一点点糖，用打磨机搅打成粘稠糊状倒入模具蒸熟切成小块，鸡蛋山药糕

3、香菇用水焯熟切碎，牛肉剁成肉糜，锅加热下入香菇牛肉炒熟，加入番茄丁熬制粘稠

4、牛肉、香菇剁成末，米饭用湿磨杯搅打成泥，豌豆粒煮熟去皮切碎，放在一起加几滴香油和一点点盐调成粘稠糊状，装入裱花袋，平底锅刷一点油，将米糊挤成圆圈煎熟。

6、山药用料理机打成泥加入面粉调成粘稠的面糊装入裱花袋，番茄切成碎丁，牛肉切成肉糜，将番茄和肉碎下入锅中炒熟加入清水，水开后将面糊向锅内挤成小段煮熟，加入切碎的青菜叶

7、山药蒸熟加入酸奶压成泥，再加入碎番茄搅匀，鸡蛋用平底锅煎成薄饼，卷入山药泥，切成小段

8、山药蒸熟磨泥，加入鸡蛋面粉活成面团，擀成细面条，煮熟装入碗中，牛肉香菇切碎，番茄切丁，锅热下入牛肉和香菇炒熟加入番茄丁炒至粘稠浇在面条上

9、山药蒸熟磨泥，西兰花焯熟切适量花冠，番茄切碎，将它们拌在一起，鸡蛋加入牛奶加适量面粉，用平底锅煎成薄面皮，将拌好的山药泥卷入面皮，切成小段

9、番茄，山药切丁，西兰花冠切碎，白米小米煮成粥，下入番茄山药西兰花煮至粘稠，撒上肉松或蛋黄

10、香菇、牛肉、青笋、番茄切碎备用，香菇牛肉下锅炒熟，加入清水小米煮熟后，再加入其他食材熬制粘稠

11、山药牛肉打成泥放入切碎的香菇，加入蛋清和适量面粉搓成肉丸，锅内放入番茄丁炒熟后，加适量清水，水开下入肉丸煮熟加入焯熟的青菜碎叶

12、虾仁切碎加入蛋清山药泥搅拌均匀，将番茄和青笋切碎倒入一起搅拌，平底锅刷油，倒入面糊煎成小饼即可

13、香菇、胡萝卜、莴笋切碎备用，山药磨碎加少量面粉搅成小面疙瘩，锅内加入切碎的食材炒两分钟后加入清水，水开下入小面疙瘩煮至熟透

给宝宝做辅食尽量少用些调味料，以上这些辅食根据宝宝的月龄酌情加入盐或糖调味即可。

婴幼儿的辅食有哪些

6个月以上的辅食

胡萝卜米粉糊油菜米粉糊

去皮的豌豆泥米糊红薯米粉糊

西葫芦米粉糊娃娃菜米粉糊

西兰花米糊水果米糊

南瓜泥米糊红枣泥米糊

胡萝卜南瓜泥

西兰花

「

7个月以上的辅食

香甜玉米糊

胡萝卜南瓜泥

鳕鱼南瓜泥

橙味地瓜泥

西兰花鸡肉泥

鸡汤豆腐羹

「

8个月以上的辅食

葱白粳米粥

奶香紫薯泥

胡萝卜青菜细面

猪肝青菜粥

胡萝卜南瓜小米粥

豌豆鳕鱼粥

西蓝花土豆泥

胡萝卜牛肉泥

番茄牛肉碎碎面

小米山药粥

自制鸡肉高汤

蛋黄青菜糊

奶香玉米浓汤

芦笋土豆泥

白玉南瓜泥

香蕉牛油果泥

蛋黄豆腐羹

香蕉南瓜粥

番茄猪肝泥

奶香毛豆浓汤

带皮的苹果泥

西兰花鸡肝泥

自制猪肝粉

奶香南瓜浓汤

猪肉土豆泥

猪肝红枣汤

专属宝宝的卡通月饼

紫薯山药泥

番茄花菜泥

雪梨莲藕糊

排骨莲藕汤

蛋黄青菜糊

奶香南瓜浓汤

玉米土豆猪肉浓汤

萝卜筒骨汤

西蓝花

「

9个月以上的辅食

奶香粗粮发糕

猪血豆腐汤

奶香紫薯馒头

山药肉沫面线

三文鱼肉松

不一样的虾滑条

健康鸡肉松

双米雪梨粥

鸡肉山药羹

甘蔗马蹄饮

南瓜山药瘦肉粥

润肺雪梨粥

「

10个月以上的辅食

鸡蓉时蔬粥

蔬菜手工面

粗粮奶香馒头

香菇牛肉烩饭

胡萝卜黄瓜饼

紫薯吐司卷

三文鱼什蔬粥

猪肝豆腐饼

蓝莓山药泥

蛋黄小饼干

番茄猪肝细面

瓠（hù）子豆腐饼

鸡肉小米粥

鳕鱼山药饼

山药红枣糕

玉米红薯软面

西兰花虾蓉饭

山药肉丸子

鸡茸口蘑浓汤

时蔬肉松面

三文鱼菜花饭

红枣核桃饼

银鱼生菜粥

南瓜小米糕

自制香菇粉

彩色迷你小水饺

苹果燕麦糊

蔬菜蛋黄米布丁

辅食机版豆浆

绿果果虾仁饭团

三文鱼肉包

苹果银耳羹

营养蔬菜饼干

杂蔬粥

三文鱼蔬菜软饼

快手小馄饨

北京有什么好吃的地方

说起美食，其实北京的美食确实是有很多，今天就来给大家推荐几家店子，大家在去北京的时候都可以尝尝，现在我们就去看一下北京有哪些还不错的美食店吧。

局气

地址：前门店

局气是地道的老北京的美食饭店，店铺非常火爆，5点开门，但是要提前去，因为提前半个小时的时候就已经排了18桌!

[兔爷土豆泥]

造型是兔子，很呆萌，土豆泥味道很纯，蘸着下面搭配的是日式芝麻口味的酱榨菜，不觉得厚重，非常爽口，有一点点微甜。

推荐指数：★★★★★

[局气炒饭(腊肉版)]

蜂窝煤形状的饭饼，分量很足，一上来浇上酒精，能燃烧，取红红火火之意，饭不油，是黑糯米，糯糯的，这个饭还有水果版，如果喜欢吃甜的南方妹子可以点水果版。

推荐指数：★★★★★

[局气豆腐]

日本豆腐加上蛋白油炸后淋上芡汁，是局气家的招牌菜，芡汁不酸不甜不咸，很微妙，豆腐很鲜，口感香软，可以一试。

推荐指数：★★★★★

[京酱肉丝]

北京特色菜，肉质超级嫩，微甜口，底下有让人惊喜的小脆饼，搭上配菜一起吃，不咸不腻，必点菜!

推荐指数：★★★★★

[小白菜炒豆腐]

我很喜欢吃小白菜，豆腐是豆腐干那种，最江浙口味的一道菜，落胃。

推荐指数：★★★★

[熏猪蹄]

冷盘，猪蹄很香，人多的话，还是更推荐点二姐夫熏肘子，毕竟是他家的招牌。

推荐指数：★★★★

[杏仁豆腐]

第一次吃杏仁豆腐，刚入口有点甜，吃着吃着觉得味道还不错，也是来北京必吃的一道甜品。

推荐指数：★★★★

[蓑衣黄瓜]

冲刀工点的一道菜，挺爽口的，不想吃那么多热菜，可以点的凉菜。

推荐指数：★★★

人均：60-90元

局气菜的创意、造型、口味、食材和性价比都很高、怪不得这么多人前赴后继地来打卡，推荐??

小大董烤鸭

地址：王府井店

大董的平民版、主打烤鸭、其他菜品比较少。

[酥不腻烤鸭]

据说比四季民福的好吃、鸭子真的和名字一样肥而不腻、但也只能吃个三四块，而且部分鸭肉有点骚味。推荐鸭皮蘸糖、超惊艳的!很喜欢皮子、韧劲十足!

推荐指数：★★★★★

[董氏烧茄子]

圆茄子和番茄、茄子不油、很糯、很下饭

推荐指数：★★★★★

[炒秋葵]

可以点的几样蔬菜之一、口味很棒、很下饭的那种、秋葵有丢丢老

推荐指数：★★★★

[酸奶布丁]

口感类似奶酪、甜味不重、搭配坚果和果酱恰到好处!

推荐指数：★★★★★

[棉花糖]

每人送一份!拍照圣物!

人均：100元左右

在北京吃烤鸭人均100已经是很便宜的了，所以大家来北京可以来这家小大董，既能吃到好吃的北京烤鸭，又不贵，性价比超高，推荐!

聚宝源

地址：牛街西里店

永远都在等位的一家店!4点到的取了个76号，招牌的极品羊肉和牛百叶都卖完了

非常清爽的火锅、吃完一点都不口干，涮过羊肉的锅不油腻、沫沫也很少、养生

[清汤铜锅]

真的是清水、好的食材确实只需要在清水里捞一捞就可以!在北京吃涮肉就应该吃清汤的。

推荐指数：★★★★★

[手切鲜羊肉]

羊肉很嫩滑、直接吃略微有点骚气、蘸料完美、但我觉得没有想象中的好吃。可能极品会很好吃!

推荐指数：★★★★★

[烧饼]

超乎想象、一点不干、外皮酥脆、内部层层叠叠的很软、口感层次丰富，北京的烧饼是来北京必吃的食物!

推荐指数：★★★★★

[麻豆腐]

北京特色、说是用羊油炒的、没有想象的难吃、竟然还有点上瘾的感觉，北方的辣椒油一点都不辣，菜里掺杂青豆，值得一尝!

推荐指数：★★★★★

[宽粉]

吃过最宽的粉、我夹都夹不起来很有嚼劲、good!

推荐指数：★★★★★

[虾滑]

一般般、吃起来有面粉感!

推荐指数：★

[蔬菜拼盘]

新鲜、吃涮肉必点，就不用多说了吧!

推荐指数：★★★★★

[麻酱料、肥牛料]

麻酱经过调制、肥牛料就是鲜酱油，在北京吃涮肉标配麻将料，听我的准没错

推荐指数：★★★★★

人均：100元

聚宝源是北京排名第一的涮肉，北京的土著都推荐我吃，而且相比于很火的其他涮肉，好吃，不贵，性价比高，其他的涮肉最少200元人均，来北京记得要去聚宝源哦!

门框卤煮

地址：新街口店

北京土著推荐的卤煮店，卤煮是北京特色小吃，很有名的吃卤煮的店，去的时候都1点了、店里还是排队、座位也很紧张。

[卤煮火烧]

包括一份火烧、一份豆腐、一份肠和肺，火烧泡在汤里很面，豆腐有烟熏味、大肠很新鲜很有嚼劲，肺头我没吃，因为我不吃肺，汤汁是老汤、很醇厚、肠子没有下水味道，真的很推荐很好吃，来北京一定要尝!

推荐指数：★★★★★

[炸灌肠]

灌肠就是油炸小脆、细细品很香、我更喜欢炸的厚一点软一点的，蘸蒜汁也出人意料的好吃，也是北京特色小吃!

推荐指数：★★★★★

人均：20元

最地道的北京卤煮店，想尝试的朋友来帝都一定要选这家店哦!

北平食府

地址：陶然亭店

比较传统的北京馆子，几乎北京的名菜、名小吃都有。如果想逛陶然亭公园的话，可以顺便吃一下这家店!门口的大枣随便自取。

[拔丝地瓜]

太好吃了!就是吃多了甜腻，拔出来的丝很长，可以当饭后甜点!

推荐指数：★★★★★

[芥末墩]

出了北京吃不到的特色!白菜卷成墩、淋上芥末、我觉得还挺好吃的呢!如果吃不惯芥末的话就不要点了!

推荐指数：★★★★★

[炸酱面]

来北京之后吃过很多家炸酱面，这家店没有心灵美、色彩不太好看，吃起来来还可以、没有传说中的不好吃!但面食还是西安的好!

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