牛肉上放面粉好吃吗怎么做，牛肉可以用面粉扎来吃吗-菲力牛肉网

牛肉上放面粉好吃吗怎么做，牛肉可以用面粉扎来吃吗

大家好，如果您还对牛肉上放面粉好吃吗怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉上放面粉好吃吗怎么做的知识，包括牛肉可以用面粉扎来吃吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉面怎么做好吃

牛肉面很多人都爱吃，有的餐馆里的牛肉面很好好，有的就一般般了。下面要给大家分享的内容是：“牛肉面怎么做好吃用老汤来煮面味道最佳”，一起来看下吧!

首先来看下牛肉面怎么做好吃：

材料：

牛肉，面粉，老汤，鸡蛋，盐，辣椒，葱等

步骤：

1.鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀。

2.加入面粉。加入鼠尾草籽。

3.将其搅拌均匀，成为絮状。

4.电动面条机开启，一档，将面团慢慢放入，压成面片。将小面片依次放入，反复压成大的面片。

5.将其压成规整的面片。压成边缘规整的面片后，转3档，压薄片一次，再转5档，出薄片一次。

6.出条。

7.卤牛肉切大块。

8.将卤牛肉的老汤舀出来一部分，加入锅内，添加足量的清水，煮成牛肉面汤底。

9.汤底烧开，将面条放入，煮熟。

10.根据口味，加入少许盐调味，出锅即可。

11.嗜辣的，可以放入少许红辣椒调味，最后加点葱点缀就可以出锅开吃了喔。

以上主要介绍了牛肉面的做法，你学会了吗?接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的.营养价值

牛肉含钾

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

肉含优质蛋白质

牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

牛肉含铁和锌

牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。

牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

牛肉含维生素B6

牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。

吃牛肉的注意事项

肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

不可过量食用

适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

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腌牛肉没有生粉可以用面粉吗

可以用鸡蛋清代替！生粉腌制后牛肉很嫩，而且味道鲜美，食用起来饱满多汁，口感很好，而面粉的话则无法起到这种效果。

牛肉可以用面粉扎来吃吗

可以。

牛肉是可以裹着面粉用油炸吃的，口感是非常好的，外焦里嫩，特别的酥脆，裹着面粉炸，能够达到很好的保鲜效果，有一种小酥肉的感觉，特别的酥脆。

牛肉是一种肉类食品，里面含有丰富的蛋白质，维生素B族、烟酸、钙、磷、铁，脂肪含量低。

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