牛肉上有个白色的圆球 求高手解答
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉上有个白色的圆球的问题，以及和我们吃的牛肉筋头巴脑锅，牛肉里面居然有黑色的豆豆，被肥肉包上的，看着像是血凝固了，求高手解答的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
我们吃的牛肉筋头巴脑锅，牛肉里面居然有黑色的豆豆，被肥肉包上的，看着像是血凝固了，求高手解答
不会是血凝固，肥肉即脂肪，脂肪中的都是毛细血管不会有类似血凝现象的出现，如果可能的话，只是牛肉中的特殊组织，就像人体生鸡眼一样的，形成的原因可能有很多种。
牛肉丸子怎么做才嫩
所需食材：牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、料酒、老抽、香油、鸡精、胡椒粉
操作步骤
步骤一
将牛肉清洗干净后剁碎放入碗中，将葱姜剁成细末。
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步骤二
将葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精倒入牛肉中搅拌均匀。
步骤三
将肉馅全部取出，然后将其搓成球状在案板上面摔打十几下，使牛肉更有弹性。然后将摔打后的肉馅捏成一个一个圆球。
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步骤四
锅内放水，水开之后将小丸子全部倒入锅中，开中火煮大约10分钟左右，等到牛肉丸颜色变浅就可以出锅了。
牛肉上有珠子状的东西是什么
牛肉上珠子状的东西是绦虫卵，这样的牛肉称为米牛肉。如果完全煮熟的话是可以杀死的，但是千万不要吃这种，肉质看着就问题，凡是在食品方面遇到有奇怪的地方不要吃得好，也有可能是脂肪颗粒，以免得胃肠道疾病。以及绦虫病和囊虫病，对人体的危害是很大的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉上有个白色的圆球和我们吃的牛肉筋头巴脑锅，牛肉里面居然有黑色的豆豆，被肥肉包上的，看着像是血凝固了，求高手解答问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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