新农牛肉武汉有几家店面,请问武汉新农牛肉面怎样做
大家好,今天小编来为大家解答新农牛肉武汉有几家店面这个问题,请问武汉新农牛肉面怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
武汉新农牛肉面的做法,谢谢各位指教一下
主料
牛肉
200g
辅料
面粉
适量
鼠尾草籽
适量
老汤
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
辣椒
适量
步骤
1.鸡蛋中加入少许盐,搅拌均匀。
2.加入面粉。
加入鼠尾草籽。
3.将其搅拌均匀,成为絮状。
4.电动面条机开启,一档,将面团慢慢放入,压成面片。
将小面片依次放入,反复压成大的面片。
5.将其压成规整的面片。
压成边缘规整的面片后,转3档,压薄片一次,再转5档,出薄片一次。
6.出条。
7.卤牛肉切大块。
8.将卤牛肉的老汤舀出来一部分,加入锅内,添加足量的清水,煮成牛肉面汤底。
9.汤底烧开,将面条放入,煮熟。
10.根据口味,加入少许盐调味,出锅即可。
嗜辣的,可以放入少许红辣椒调味。
武汉哪家店的湖北菜是你心中的扛把子
武汉是湖北省省会市,也是湖北菜的中心之一,拥有许多可以品尝到正宗湖北菜的餐厅。以下是我为你推荐的其中几家:
1.左师傅黄鹤楼
左师傅在湖北餐饮业有着50余年的历史,是武汉非常出名的湖北菜品牌之一。黄鹤楼店的菜品口感极佳,其中代表菜有麻花、莲藕羹、宜昌银鱼等菜品,价位不贵,非常适合在武汉旅游时品尝。
2.望湖城黄鱼头
望湖城黄鱼头是一家有着60余年历史的湖北菜品牌,除了其著名的黄鱼头,还有江城猪脚等经典菜品。在这里,你可以品尝到正宗的湖北菜,菜品的味道地道而且价位较为适中。
3.冯纪风源
冯纪风源是武汉历史悠久的湖北菜品牌之一,在这儿可以品尝到正宗的湖北菜。其湖北熏肉、干煸肚条等菜品,味道鲜美,令人回味无穷。
4.龙凤湖半岛酒店
龙凤湖半岛酒店是一家高档的酒店,餐厅中的湖北菜十分出色,口感上佳,特别是鸭血粉丝汤和九转大肠等菜品,被当地食客和外地游客一致好评。
总之,上述的这些餐馆和菜品都是武汉比较正宗和知名的湖北菜品牌。无论选择哪家,都会让你尝到地道的、美味的湖北菜。当然还有许多其他的餐馆和菜品,可以继续了解和尝试,以发掘更多美味的湖北菜。
请问武汉新农牛肉面怎样做
步骤
1.准备面条
2.准备干辣椒,八角,草果,生姜片
3.牛肉泡清血水后洗净切块
4.冷水下锅焯水后捞起
5.准备去皮土豆和半个洋葱
6.分别切块后洗净
7.热锅温油加入生姜片爆香
8.再倒入牛肉煸炒出香味
9.加入土豆和洋葱
10.加入适量红酒
11.加入生抽和老抽
12.再把所有调料加入后加入开水
13.所有食材倒入电压力锅,调30分钟
14.等排气后打开
15.锅中水热后倒入面条煮熟
16.先把面条捞起放入碗中再把牛肉汤加入即可,喜欢吃辣加入调味味道更佳,我加了自制油辣子
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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