不加盐煮牛肉(炖牛肉放盐好还是不放好)
大家好，关于不加盐煮牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炖牛肉放盐好还是不放好的知识，希望对各位有所帮助！
炖牛肉不放油怎么处理
牛肉切块，冷水下锅，煮开，捞出
步骤2
放入压力锅
步骤3
倒入热水，不要太多，多放蒜，只有蒜，糖、酱油、盐、大料、葱、姜都不需要，完全不需要！
步骤4
炖煮完成
步骤5
切好土豆和胡萝卜，把锅中的肉和汤，和土豆胡萝卜一起倒入锅中，放盐、少量生抽，煮到土豆熟了、汤汁收干就关火。如果汤太多，不要一下子倒入锅里，要不然等收干了土豆应该就找不到了
步骤6
土豆炖牛肉，软烂的牛肉裹着土豆泥，还有甜甜的胡萝卜，入口顺滑，非常好吃，根本停不下来！
没有高压锅，怎么能把牛肉炖烂
牛肉买回来。浸泡三个小时以后凉水下锅把肉焯一下捞出，从新起锅把牛肉放里加上姜加大料生油老抽料酒冰糖和山楂炖2个小时就可以了
炖牛肉放盐好还是不放好
炖牛肉要起锅前再放盐，肉才易烂。
家常炖牛肉的做法：
牛肉，葱，姜，花椒、小茴、大料、桂皮、香叶，鲜抽、甜酱、蚝油，盐
1、牛肉洗净切块；葱切段、姜拍散；花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包；鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。
2、牛肉放入冷水中煮，烧开，撇去浮沫。水要稍微多，3、把肉捞出，冲洗干净肉块上沾的血沫，沥干水分。4、取炖锅，锅底放上葱姜和料包。放牛肉，肉上浇调好的料汁。倒入开水没过牛肉。5、大火烧开，如果有浮沫，再撇干净。转中小火，微沸状态，加盖慢炖。6、小火慢炖一个小时就可以了。最后起锅前加盐调味，拣出葱姜，牛肉就可以食用了。
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