不加豆瓣酱水煮牛肉水煮牛肉无豆瓣酱可以做吗-菲力牛肉网

不加豆瓣酱水煮牛肉水煮牛肉无豆瓣酱可以做吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下不加豆瓣酱水煮牛肉的问题，以及和水煮牛肉无豆瓣酱可以做吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

水煮牛肉用什么豆瓣酱好,除郫县豆瓣酱!

郫县豆瓣假的太多，价钱也差得多。要用“鹃城牌”郫县豆瓣这种豆瓣颜色好味道香。做川菜当然还是应该用正宗的四川调料，味道做出来才会地道。“川花”的郫县豆瓣也还可以。

水煮牛肉无豆瓣酱可以做吗

应该可以

教你一个

材料

主料：牛柳(250克)、莴笋(100克)、黄豆芽(100克)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、姜(3片)、葱(2根)、蒜(3瓣)

腌料：海天特级金标生抽(2汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、清水(3汤匙)

调料：油(3汤匙)、辣椒油(3汤匙)、海天特级金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、花椒粉(1汤匙)

制作

1、洗净牛柳，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟；干辣椒切丁，姜蒜剁末，葱切葱花。

2、莴笋去皮洗净，斜切成薄片；黄豆芽去老根洗净，放入沸水中焯一下，捞起过冷河沥干水。

3、取一大碗，先在底部铺上一层黄豆芽，再铺上一层莴笋片。

4、烧热3汤匙油，加入1汤匙花椒炒香，捞起弃之，留锅中油，倒入姜蒜末、葱白末和干辣椒炒香。

5、注入2杯清水搅匀煮沸，加入3汤匙辣椒油、1汤匙海天特级金标生抽和1/2汤匙鸡粉调味。

6、放入牛肉片快速搅散，煮至肉片变色，便可熄火。

7、将水煮牛肉倒入大碗内，淋在莴笋和黄豆芽上。

8、洒上1汤匙花椒粉和葱花，即可上桌。

不辣的水煮牛肉怎么做美味

主料：牛肉200g、番茄2个、鸡蛋1只

辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香菜适量、大蒜适量

1、先将番茄洗干净切成小块。

2、牛肉切大薄片，用生抽、生粉、橄榄油腌制备用。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜爆出香味。

4、倒入切好番茄大火翻炒。

5、然后倒入牛肉片略炒片刻。

6、调入少许盐与糖，加入少许水略煮。

7、倒入找散的鸡蛋。

8、搅拌均匀略煮片刻，调入少许胡椒粉与鸡精。

9、最后放入香菜即可熄火。

10、成品。

不加豆瓣酱水煮牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水煮牛肉无豆瓣酱可以做吗、不加豆瓣酱水煮牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。

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