西餐的牛肉粒做法，西餐牛肉饼做法-菲力牛肉网

西餐的牛肉粒做法，西餐牛肉饼做法

今天给各位分享西餐的牛肉粒做法的知识，其中也会对西餐牛肉饼做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西餐面条做法

食材：意式面条170克大蒜瓣洋葱半个橄榄油，肉末80克、冰糖30克、番茄糊150克、酱油2大匙、蕃茄沙司50克、水500克、鼠尾草3克、芝士粉30克、月桂叶1片、五香牛肉粒适量。

做法：

1将大蒜切末，洋葱切丁，肉剁碎成末后备用

2锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至变软后，再加入肉末、五香牛肉粒炒散炒熟。

3蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草、月桂叶、及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断的翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4另煮一锅滚水加入1小匙盐及少许橄榄油，再加入意大利面煮8分钟，捞出备用

5做法：意大利面放入做法3的酱汁锅中并加入芝士粉以小火拌煮1~2分钟后，即可起锅装盘。

刀叉牛肉汤锅做法

1、牛肉先放冷藏室一夜，再放室温解冻，可以不用覆盖保鲜膜，解冻的盘子支几根筷子隔开血水。

2、抹盐，少量磨一些黑胡椒粒。

3、铸铁锅加油烧到高温冒烟，下肉排和蒜头，每面煎2-3分钟，不要翻动。

4、3分钟后，转至小火继续翻面煎2-3分钟，这期间下黄油粒、迷迭香，可以增加点蒜头，时间到了，判断中心熟度，立刻把牛排取离煎锅，放到旁边盘子醒5分钟，醒时盘子也可用筷子做出支架隔离汁水。

5、这期间做配菜，调为中火，下黄油粒、蘑菇、土豆块，加点水，加盐、胡椒粒调味，可以转其他锅加盖焖一下，让土豆熟的快一些，蘑菇、土豆都熟了即可关火。

6、牛排移至牛排盘，放上配菜就完成。

西餐牛肉饼做法

牛肉饼的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉馅解冻，室内回温

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

圆葱切碎，起锅黄油加热后放入炒香，盛出放凉备用

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

一片全麦面包锅里烤干捏碎备用，或者搅拌机打碎

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

所有的配料混合后一个方向搅拌至出丝状即可

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

放入冰箱冷藏一天

步骤6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

分为六份，团肉饼

步骤7

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

用手来回拍成自己喜欢的大小，我的500克肉馅做了6个，比较大的。

步骤8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

少许油，平底锅小火煎

步骤9

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

至两面微焦即可

步骤10

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

味道嫌不够的可以做少许酱汁浇上。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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