人参可以炖牛肉吗，牛肉参汤的家常做法
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牛肉参汤的家常做法
红枣用清水洗干净，去核；生姜洗干净，刮去姜皮，切两片；人参、牛肉分别用清水洗干净。
然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。
牛肉炖当归白芷做法
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牛腱切块泡水里洗净血水，要多洗几遍，小葱打葱结，姜用刀面拍松了。
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砂锅加冷水(水量是牛肉的两倍)，牛肉、葱姜入锅，煮开后加料酒撇去浮沫。
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浮沫撇干净后加入当归黄芪人参白芷红枣，开小火炖2小时以上。
最后一步
筷子能轻松插入就好了(喜欢酥烂口感的能多煮会)，加入枸杞、盐，小火再闷半小时就可以吃了。
人参炖牛肉最忌三种调料
最忌三种调料为：茴香八角和红枣。人参炖牛肉是一种大补食材，是补血补气的好食物。茴香八角红枣与这道菜犯冲，会影响口感，所以最忌。
关于人参可以炖牛肉吗，牛肉参汤的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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