藏牛肉干锅做法大全(干锅青椒牛肉的做法)

藏牛肉干锅做法大全(干锅青椒牛肉的做法)

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干锅粉丝牛肉正宗做法

干锅粉丝牛肉正宗做法

一、原料

主料:粉丝150克猪肉(肥瘦)50克香菇(鲜)30克

调料:大葱3克姜3克大蒜3克豆瓣酱30克盐5克味精4克白砂糖5克酱油4克料酒10克淀粉(豌豆)5克香油10克花生油40克各适量

二、干锅粉丝牛肉的做法步骤:

1.将粉丝入热水锅焯水沥干。牛肉洗净切丝,用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱,姜,蒜切指甲片。

2.烧热锅,放少许油,放入肉丝,稍滑一下即起锅倒入漏勺,锅内加少许油回火上,投入豆瓣酱,葱,姜,蒜炒香,放入粉丝,肉丝,香菇丝,鲜汤,烧3分钟左右

3.加黄酒,酱油,盐,糖,味精调好味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,起锅装八煲中,烧热即可。

盘州干锅牛肉做法

盘州干锅牛肉做法

1牛肉洗净,切片,加入料酒,花椒粉,淀粉,五香粉,黑胡椒,老抽,腌制。

2保鲜膜包上,放冰箱一小时左右。

3锅里加油,油冒后,加入五香八角炒,炒出香味后把五香八角捞出来。

4分别加入蒜片,姜片,小辣椒,干辣椒,炒出香味后,加腌制好的牛肉。

5根据个人口味加入盐,出锅。

干锅青椒牛肉的做法

干锅青椒牛肉的做法

牛肉切片切丝都可以,大蒜片姜片,一点芹菜段准备好。

把牛肉穿一下水,把泡沫打干净,然后起锅烧油,把牛肉下锅煸香,放大蒜辫、姜片、干辣椒段、花椒粒、郫县豆瓣酱、贵州的糍粑辣椒炒香,加红抽和生抽上色和调味,最后加入青椒块、盐巴、芹菜翻几下就可以出锅了!

文章到此结束,如果本次分享的藏牛肉干锅做法大全和干锅青椒牛肉的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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