藏生源牦牛肉酱(牦牛肉有哪些做法)

藏生源牦牛肉酱(牦牛肉有哪些做法)

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众川牛肉酱怎么样

众川牛肉酱怎么样

中川牛肉酱是非常不错的,这款牛肉酱选用的牛肉是属于牦牛肉毛牛肉的材质是非常好的牦牛肉的营养价值,也是非常高的有牦牛肉做的牛肉,酱是非常的好吃,这款牛肉酱的选料是非常得好,配料也多非常不错,特别是四川的辣椒配在一起是非常的香吃起来非常好。

牦牛牛排做法

牦牛牛排做法

1、配料:白萝卜200克、香菜。

2、调料:盐(主味)白糖、味精、辣椒节、花椒粒5克、生姜、鲜牛奶适量。

3、味碟:红油香辣牛肉酱。

4、牦牛排单块不相连剁成长6cm的件后用温水漂净血水(期间视情况换水3—5次)飞水断生捞出。

5、锅中加入色拉油将生姜、牦牛排炒香加入纯净水、调好味入高压锅中压大约32分钟后关火,但不开盖,使其自然冷却、肉质自然收缩。

6、白萝卜切成厚2cm的片用牛肉原汤煲熟放锅中摆成圆形、牦牛排放中间、原汤中加入适量牛奶、点缀香菜即可。

牦牛肉有哪些做法

牦牛肉有哪些做法

主料:牦牛肉600g辅料:郫县豆瓣酱50g、盐3g、

姜10g、八角3g、花椒5g、香叶2g、陈皮5g、料酒20ml、干辣椒20g、酸菜300g、葱5g、蒜10g

步骤:准备好原材料

2.牦牛肉切成块入冷水锅中加热,煮开去掉血沫捞出控干备用

3.热油下郫县豆瓣炒出红油4.加入姜蒜葱、八角、花椒、大料、香叶、陈皮炒香5.加入牦牛肉同炒

6.淋入料酒

7.加入酱油

8.加入胡椒粉

9.加入干辣椒

10.转入炖锅中加入适量的清水煮开

11.加入盐

12.加入酸菜炖一小时左右即可

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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