如何韩式腌烤牛肉？吊炉烤牛肉怎么腌
今天给各位分享如何韩式腌烤牛肉的知识，其中也会对吊炉烤牛肉怎么腌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
吊炉烤牛肉怎么腌
牛肉干主料牛肉500克辅料洋葱少量调料色拉油20毫升食盐10克料酒适量白砂糖30克胡椒粉少量牛肉干的做法1.将牛肉切成半厘米厚的片，加入盐、白砂糖、料酒、洋葱、胡椒粉、色拉油，拌匀腌制半小时2.调至200℃，预热5分钟3.放入腌制好的牛肉，时间设置8分钟，中途可拉开炸篮将牛肉翻面4.完成后即可拿出来食用，冷却后食用更好吃
烤牛肉的腌制方法
食材：牛肉、料酒、洋葱、水芹、姜片、淀粉、白芝麻、孜然粉
调味：蚝油、食盐、生抽、老抽、醋、蚝油
1、准备600克牛肉，最好选牛上脑或者牛里脊，牛肉逆着纹路切成2毫米厚片，也可以叫牛肉摊主帮忙切。
2、把牛肉装进盆中，一个洋葱切条、一棵水芹切条、一根香菜段、3片姜丝，用吃饭的勺子，加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺，糖半勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，适量的盐、芝麻、孜然、下手抓拌均匀。（少量醋可以嫩肉）
3、搅拌均匀后，加入食用油，封油！再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右。
4、等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟。
5、烤盘上铺上锡纸，把牛肉平铺好，撒少许洋葱，撒点孜然粒和黑胡椒。
6、喜欢辣可以撒点辣椒粉，微微焦的味道特别好吃，串不串串，不刻意，家人非常喜欢，不软不硬。
烤牛肉如何腌制
酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁;
2、将牛肉切成棋子块，放入调匀的`调味料中，腌20分钟;洋葱剥除外皮后，切小块;
青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块;
4、蘑菇洗净，切下菇蒂:
5、用刷子刷在肉串上，放入烤架烤
熟即可。
6、将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1~2块，并呈间隔排列;
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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