烤肉店的牛肉粒怎么腌制 吊炉烤牛肉怎么腌
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吊炉烧烤的肉怎么腌制
肉洗净切块,然后用腌肉料、十三香、酱油、啤酒、盐、洋葱、尖椒、食用油、鸡精腌制1小时以上。具体做法如下,首先准备材料:
牛肉1kg、腌肉料一袋、十三香两勺、啤酒300ml、酱油四勺、盐三勺、洋葱一头、尖椒三个、食用油六勺、鸡精三勺。
1、牛肉用清水清洗干净,然后切小块、洋葱洗净切丝、尖椒洗净切碎备用。
2、把切好的牛肉放到容器里,加腌肉料、十三香、酱油、啤酒、盐、洋葱、尖椒、食用油、鸡精拌匀,腌制1小时以上。
3、把腌制好的牛肉串起来,两块肉之间留点空,一小点就行。
4、把串好的牛肉挂在吊炉上,然后加入炭火。
5、牛肉挂好后,盖上吊炉的盖子,烤制30分钟即可。
6、30分钟后,用一个干净无水的容器,把烤好的牛肉盛出即可享用。
筛网烤肉腌制怎么做?
烤肉的做法材料猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
吊炉烤牛肉怎么腌
牛肉干主料牛肉500克辅料洋葱少量调料色拉油20毫升食盐10克料酒适量白砂糖30克胡椒粉少量牛肉干的做法1.将牛肉切成半厘米厚的片,加入盐、白砂糖、料酒、洋葱、胡椒粉、色拉油,拌匀腌制半小时2.调至200℃,预热5分钟3.放入腌制好的牛肉,时间设置8分钟,中途可拉开炸篮将牛肉翻面4.完成后即可拿出来食用,冷却后食用更好吃
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