牛肉肉烤肠做法窍门牛肉做怎么烤肠-菲力牛肉网

牛肉肉烤肠做法窍门牛肉做怎么烤肠

各位老铁们好，相信很多人对牛肉肉烤肠做法窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉肉烤肠做法窍门以及牛肉做怎么烤肠的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉做怎么烤肠

1、食材：牛肉肠100克，蒜蓉酱10克，孜然10克，盐1克，油10克，水10克，生抽10克，糖1克。

2、牛肉肠，蒜蓉酱，这里可以换成自己喜欢的任何酱

3、牛肉肠有点长，可以分成两段。

4、竹签子洗干净，每一段长插上竹签，其实自己在家吃不插也可以，每一段肠用刀斜着割出麦穗口。

5、先放入烤箱中层，上下火200度烤5分钟，取出后，每一根肠均匀刷上一层蒜蓉酱，在撒上孜然，为了避免竹签烤糊，可以把竹签露出部分裹上锡纸。

6、先放入烤箱中层，上下火200度烤5分钟，取出后，每一根肠均匀刷上一层蒜蓉酱，在撒上孜然。

7、在放入烤箱，上下火200度烘烤5分钟即可。

热狗机烤牛肉丸需要多长时间

40分钟左右。牛肉是一种非常难熟的肉制品。牛肉丸是由牛肉制作而成的，使用热狗机烤牛肉丸一般需要40分钟左右才能熟。

烤烧肉的做法及配料

肉类：切薄一点，3分钟就可以了，别担心不熟烤太久，又老又硬不好吃。一般牛肉看个人口感，越熟越硬。

鸡翅类的最好拿个锡纸包起来，免得外面焦了，里面没熟，也可以用个菜叶垫在下面，熟了也是嫩的。烤鱼最好用锡纸包起来，鱼皮不会焦，鱼肉鲜美多汁，鱼片凸起就可以吃了。

烧烤顺序：五花肉（能滋出一定油，当润锅了）、肉片、鱼片、鸡翅、烤肠、丸子……最后再放蔬菜之类的。

烤肉腌制配料：五花肉500g、生抽适量、耗油适量、细砂糖5g、料酒5g、大蒜一头（切片）、生姜2片、韩式辣酱两大勺、蜂蜜适量、盐适量、香油适量、黑芝麻适量辣椒面适量、生菜2棵，以上配料放到一个大碗中把所有调料都适量跟肉放一起后用手抓匀，用保鲜膜封住放冰箱冷藏腌制一晚上。

翻面不要太勤快，熟了才容易翻，判断标准就是翻的时候，食物有没有粘连。

烧烤最好吃的还数木炭了，能激发食物原始的香味。点火的时候，碳选树枝部分，不要放太多，烧到透明红热的时候，再烤，这样不容易把食物弄脏。

烧烤过程中及时补充水分，也可以适量刷酱，保持水分。

如果烤肉掉落的油把火焰溅起，往火里撒点盐就可以了，不要浇水，会产生烟灰。

户外点火秘诀：

首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，如果选用的是易燃炭，则无须添加任何助燃剂。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

这时木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳，这时便可以大鱼大肉地招呼了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉肉烤肠做法窍门和牛肉做怎么烤肠问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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