牛肉肉泥家常做法(肉泥的做法大全家常)-菲力牛肉网

牛肉肉泥家常做法(肉泥的做法大全家常)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉肉泥家常做法和肉泥的做法大全家常的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉肉泥家常做法以及肉泥的做法大全家常的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

给宝宝做牛肉肉泥

牛肉是比较高端的一种肉类，牛肉通过搅碎成泥后，口感更加顺滑，但香味不减，大多数宝宝都喜欢牛肉泥这个味道，很多妈妈都曾经在家给宝宝做过牛肉肉泥，从制作方法来看，自制牛肉肉泥还是比较简单的。那么，给宝宝做牛肉肉泥应该怎么做呢?

给宝宝做牛肉肉泥

一、炖牛肉

1、食材：牛肉、土豆适量。

2、做法：

(1)将牛肉洗净，切成小块状，先下锅焯一遍去血水。

(2)土豆洗净去皮，切成小块状备用。

(3)先将牛肉下锅煸炒一下，再适量加入开水浸过牛肉块，用小火慢炖。

(4)待牛肉炖软烂时，加入土豆块和少许盐调味，继续慢炖至牛肉酥烂入味即可。

二、丸子

1、食材：牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉。

2、做法：

(1)将牛肉洗净后切成小块备用。

(2)芹菜择洗干净后，切成芹菜末备用。

(3)牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状。

(4)牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀，口感会更嫩。

(5)将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子。

(6)可以将牛肉丸子下锅焯半熟，沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。

三、木耳牛肉

材料：黄瓜、黑木耳、毛豆米、牛肉、老豆腐、猪肉、鸡蛋清

做法：

1)牛肉和少量葱姜剁成泥，加少量生抽、色拉油、盐、鸡蛋清，顺时针搅拌成肉泥。

2)老豆腐切碎，加三分之一的猪肉糜、葱姜、少量生粉、生抽、色拉油、盐、鸡蛋清，顺时针搅拌成豆腐泥。

3)木耳洗净泡发，毛豆米洗净，黄瓜切薄片。

4)锅内水烧开，放入木耳、毛豆米，转小火，用勺子舀适量牛肉泥、豆腐泥放入水中，待丸子表面变色后转大火煮熟。

5)最后放入黄瓜片，烧开，加盐，滴入香油调味即可。

辅食机怎么用

相信很多宝妈们给宝宝第一次使用辅食机就会面临很多困扰。因为辅食机上真的有太多的按钮了，并且还有厚厚的说明书，让宝妈们看得一头雾水。而碰见这种情况的时候宝妈们千万不要出现烦躁的心理，只要静下心来认真看就能明白，并且没有那么复杂。

辅食机具有碾磨与切碎的功能。这是辅食机自带功能，一个按键就可以将肉馅或榨汁通通完成。这样不仅可以给宝妈们腾出多余的时间，还能让宝宝吃到鲜美的食物。在带娃的过程中宝妈们也不会觉得烦躁。

南瓜栗子米糊很多宝宝都会喜欢吃，做法是准备原料南瓜1片，成熟栗子7到8个，和适量的大米。将南瓜切碎，与洗净的米饭混合，浸泡适量清水;板栗壳剥了，板栗肉切成小块。将准备好的原料倒入豆浆机中，加水适量，制成米糊。

肉泥的做法大全家常

肉泥辅食的用料

牛肉200克猪肉250克柠檬半个姜5片

肉泥辅食的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

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肉切大片，水里加柠檬片，泡30-60分钟。这一步为了泡出血水

步骤2

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冷水下锅，水里加姜片，煮沸后捞出。这一步是为了去腥断生

步骤3

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捞出后用流动的水冲洗干净。这一步是为了洗掉浮沫，快速降温方便切

步骤4

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先切成细条，一次切个4-5片

步骤5

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再横过来切成小颗粒

步骤6

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切2片柠檬待用

步骤7

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蒸锅里加冷水，放入柠檬片。这一步是为了进一步去腥，并且蒸出来的肉有一股淡淡的果香

步骤8

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肉粒放进平盘中，冷水上锅蒸，大火蒸20分钟。这一步是为了彻底蒸熟蒸软。用平盘是为了受热均匀

步骤9

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蒸好后放凉，这个肉汁千万记得留下

步骤10

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放入搅拌机中

步骤11

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打成细腻的肉泥（这一步根据宝宝的咀嚼能力来，也可以不用打这么细）如果肉汁不够，少量、多次加入白开水

步骤12

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分装在硅胶冰格中

步骤13

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完工～记得盖好盖子冷冻哦！最好能和生肉区分放

宝宝辅食牛肉泥的用料

牛肉克柠檬

宝宝辅食牛肉泥的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

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我这一块是70几克，一次不要做太多

步骤2

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柠檬挤汁，用来给牛肉去腥

步骤3

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不要弄多咯，一点点就可以啦！

步骤4

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牛肉切片，这些筋膜尽量去干净，把柠檬汁浇上去稍微腌制三五分钟

步骤5

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冷水下锅煮肉，开锅后撇去浮末。清水冲干净（诶，忘记拍图了）再烧一锅清水，牛肉下锅煮30分钟

步骤6

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煮好的牛肉片放料理棒的杯子里，加上煮牛肉的水，大概1:1的样子打成泥，一档二档换着打，打的时候很浓的牛肉香

步骤7

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打好的牛肉泥分格装好冷冻，每次吃取出来一小格蒸热，非常方便

牛肉的做法

水煮牛肉

用料

炒菜油半勺；牛里脊肉半斤；莴笋1根；生菜一个；香菇5、6朵；料酒1勺；蛋清1个；蚝油1勺；淀粉2勺；水1勺；花椒粒1勺；郫县豆瓣2勺；高汤一碗或者汤料1个；葱适量；姜适量；蒜适量；生抽一勺；糖半勺；清油2大勺；花椒粉1勺；辣椒粉1勺

做法将牛肉切薄片，装入碗中，用料酒1勺、蛋清1个、蚝油1勺、淀粉2勺、炒菜油半勺、水1勺拌匀，腌制半个小时莴笋切片、生菜剥开，洗净待用，香菇切片待用锅里放油，加葱姜蒜碎，翻出香味后，倒入香菇翻炒，加生菜翻炒一下出锅，倒在碗里当菜底锅内油热下花椒，炸香味后捞出碾成粉末后待用锅内油热后下入两勺郫县豆瓣，炒出红油，加葱姜蒜碎，炒出香味后，加汤或者加水后，放入一块汤调料，大火稍煮，加生抽、料酒盐、将肉片倒入锅中，用筷子轻轻拨散，变色后就倒在步骤3的菜底上，撒花椒粉1勺、辣椒粉1勺、蒜泥1勺用锅将2大勺炒菜油烧开，将沸油淋在花椒粉、辣椒粉、蒜泥上，撒上香葱即可

关于牛肉肉泥家常做法，肉泥的做法大全家常的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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