土豆红烧牛肉大料(土豆和牛肉怎么取菜名)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆红烧牛肉大料和土豆和牛肉怎么取菜名的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆红烧牛肉大料以及土豆和牛肉怎么取菜名的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
土豆和牛肉怎么取菜名
土豆烧牛肉的做法1.牛腩切块清水浸泡一下，沥干水分备用2.热锅，下花生油，油热后加入生姜炒至闻到香味3.倒入牛腩块翻炒至表面变色4.加入白酒、黄冰糖、生抽和清水，小火焖煮大约50分钟至牛腩变软5.胡萝卜切滚刀块6.土豆去皮，切块；炖至八成的牛腩放入土豆、胡萝卜，稍微下点盐，水不够可以加些许开水，继续小火焖煮15分钟即可
鲜烧牛肉的大料配方
食材用料：
A牛腩适量400g
A色拉油大1勺
A抱子甘蓝6个
A圆葱2个
A胡萝卜1个
A土豆2个
A水
B西兰花
B薄荷
B鲜奶油适量
菜谱做法：
1.将牛腩切成适当的大小，将圆葱，土豆，胡萝卜切稍微大点的块
2.将锅加热后放油，然后放月桂叶和牛腩
3.牛腩变色后加入胡萝卜，抱子甘蓝，圆葱和水
4.小火炖1小时后再加入土豆，炖10分钟左右
5.然后加入炖牛肉的专用调料，小火并不断搅拌10分钟左右停火
6.盖上锅盖稍微焖一小会儿即可装盘
7.然后放上用水焯好的西兰花，用小勺滴数滴鲜啊奶油即可
红烧土豆牛肉的家常做法儿童
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。
3、放入焯过的牛肉炒香。
4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。
5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。
6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。
好了，关于土豆红烧牛肉大料和土豆和牛肉怎么取菜名的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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