卤牛肉面配什么菜好喝呢，虾酱牛肉面的做法
大家好，卤牛肉面配什么菜好喝呢相信很多的网友都不是很明白，包括虾酱牛肉面的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤牛肉面配什么菜好喝呢和虾酱牛肉面的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
虾酱牛肉面的做法
新鲜的面条一斤、鲜虾六个、鸡蛋三个、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜各适量。水开后，下入面条，煮开后，中火煮两分钟；捞出过凉开水；另起油锅，锅烧热后下油，油热后炒香肉；肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒；
胡萝卜丝炒软后，下入葱姜末炒出香味，然后加入开水和适量高汤；煮开后打入整只鸡蛋，加鲜虾用中火煮两分钟；加入水发木耳和焯水的莴苣丝，调入适量盐和味精；把卤浇在面条上即可
昆明小西门最好吃的卤面馆
卤面馆应该是在新建设电影院旁的"福华园"吧，里面所卖的米线，面条品种很多，卤面特别好吃，每天食客爆满，有时去了还没座位。
牛肉面卤汤的配料及制作方法
牛肉面卤汤的制作方法如下:
1、上锅放适量油；
2、锅内放适量冰糖；
3、将配料，五香料装入布袋，然后将袋口扎紧，备用；
4、用3大匙的油爆香葱、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒，接着加深色酱油、冰糖、盐、高汤煮开；
5、做卤汤要把五香卤包放入，小火煮约20分钟，让卤包的香味溶入汤内，将煮熟的材料放进去即可做成卤汤。
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