番茄牛肉丸子米饭？番茄牛腩盖饭什么意思
大家好，如果您还对番茄牛肉丸子米饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄牛肉丸子米饭的知识，包括番茄牛腩盖饭什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
番茄牛腩盖饭什么意思
答：就是指番茄牛腩炖熟了，浇在米饭上，叫番茄牛腩盖饭！
牛腩肉切块冷水浸泡两个小时，用水焯一下，起锅烧油，加葱姜蒜，放入牛腩块，翻炒一下，倒入炖牛肉酱，放入番茄，炖至烂熟！即可出锅！
番茄金针菇牛肉丸子的做法
番茄金针菇牛肉丸
用料
金针菇1把
西红柿4个
香菜一小把
肥牛或用牛肉丸代替
盐少量多次
白胡椒粉适量
嫩豆腐1块
番茄金针菇牛肉丸的做法步骤
步骤1
热好油将切好的番茄放入，炒一炒盖上盖子闷出汁，放入少许盐
步骤2
闷出汁后将热水倒入，看菜量到入水的多少，等水开倒入牛肉丸（如果是肥牛是在最后一步放入哦），因为牛肉丸厚，可以煮的久一点，把牛肉跟番茄的味道均匀混合
步骤3
煮开后等两三分钟，放入嫩豆腐跟金针菇～水煮开后放入两蒜跟两三片姜，煮呀煮，香味已经出来啦～大概三四分钟
步骤4
这时候如果使用肥牛这时候放，煮半分钟，关火起锅装盘啦
牛肉丸子和什么菜搭配好
青椒
将青椒去芯切块，放至盘中备用
步骤2
把牛肉丸对半切，再切十字花，同样放至盘中待用
步骤3
在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉丸翻炒，再乘起至盘中备用
步骤4
接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加适量盐翻炒均匀，炒至青椒呈现虎皮状即可
步骤5
最后，做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦
OK，关于番茄牛肉丸子米饭和番茄牛腩盖饭什么意思的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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