宝宝牛肉炒河粉怎么炒(牛肉炒河粉)-菲力牛肉网

宝宝牛肉炒河粉怎么炒(牛肉炒河粉)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享宝宝牛肉炒河粉怎么炒，以及牛肉炒河粉的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

番茄牛肉炒河粉的做法步骤图,怎么做好吃

用料

番茄3个

河粉适量

牛肉250克

酱油适量

生粉适量

油适量

蒜头适量

番茄牛肉炒河粉的做法

准备好原材料

牛肉切好用生粉和酱油，加一点点油腌好

番茄切薄片备用

河粉切好

蒜蓉切好

蒜蓉放油锅爆香

倒进腌好的牛肉爆炒一下起锅

牛肉炒熟备用

番茄倒入锅里略炒一下

加入河粉一起翻炒，翻匀后盖锅盖放入调料焖一会，起锅前加入炒好的牛肉，搞掂

享受美味

牛肉炒河粉

牛肉炒河粉的做法：

牛肉炒河粉

1、牛里脊洗净逆着纹路切片，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、姜丝抓匀腌制15分钟。

2、青菜洗净撤段备用。

3、调料准备:小葱切段(葱头葱叶分开放)、蒜切末、盐、生抽、老抽、鸡精4、锅内加油，烧热后加牛肉，炒变色加蒜末、葱头，炒香后加河粉、青菜，调味加少量盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒入味后加葱叶炒匀即可。

还可以适当加一些自己喜欢的配菜喜欢吃辣的也可以加点剁椒。

炒河粉是南方的传统小吃,怎样炒才不会烂

家里人都喜欢吃炒河粉，炒河粉时放上自己喜欢吃的配菜，每次都会整一大盘。下面分享一下我平时怎么炒的河粉，以及炒河粉时注意的小技巧。

建议炒制河粉时多添加色拉油、减少翻炒次数、控制好火候、多选用液态调味品等，注意锅铲或手勺翻炒技巧，避免切菜式翻拌。可以用冰冲洗一下。（记得是用冰水或者冷水冲一下就可以沥干水分备用了，不需要再用水浸泡。)这样子炒的时候既不会粘团也不会烂。将牛肉清洗干净切成片状放入碗中进行腌制，加热锅冷油滑锅后油倒出，打入鸡蛋炒香再放入河粉炒至焦香，放入绿豆芽，葱段，韭黄段，翻炒均匀后倒入调好的味汁翻炒均匀即可上盘。

有熟芝麻就洒上一点在面上更好。河粉好吃蚝油、生抽一定不能少，生抽、蚝油、味精是固定的调味料，生抽不宜太多要不然酱油味太浓也不好，主要是生油可以提鲜，味道不够的话可以放少许盐补味，蚝油、味精也是小吃。

不少地方都有炒河粉，我们这里好多年前就有了，我喜欢吃吃是在一个美食节上，看到一个摊位前围满了，走进一看，原来是一个厨师在现场炒河粉，一手筷子，一手铲子，只看见倒入红烧酱油和生抽快速翻炒几下，放入青菜丝，同时把盐，鸡精一起放进去，大火炒匀了就可以了，河粉在锅里只要翻炒到上色就可以，然后就可以出锅装盘享用美味了的炒河超级吃货，论起美食，那是口水直流，相信在这的宝宝们也都跟我一样，每天也都在研究各地不同的美食，来满足自己的食欲。要说美食，其实各个地方都有，我曾经游玩到过广西。

OK，关于宝宝牛肉炒河粉怎么炒和牛肉炒河粉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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