如何能让牛肉干不咸(有什么办法让它不那么咸吗)
大家好,今天小编来为大家解答如何能让牛肉干不咸这个问题,自己家晒的牛肉干太咸了,有什么办法让它不那么咸吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉干巴太咸怎么办
牛肉干巴太咸有两种处理方式。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且,悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
1、在冷水中多浸泡一下,方法是将大块牛肉切小块一点,用稍大一点的盆盛水,每隔20分钟换一次水,换三次就即可变淡。
2、或者煲汤时使用,不仅可以减少牛肉干咸味,还可以使汤品变得更加美味。
牛肉干选择注意事项:
1、夏天尽量少选择裸装牛肉干,裸装食品没有明示生产和保质日期,还最易在销售过程中受到二次甚至多次污染。
2、包装上,要适合户外活动,不但要方便携带,也要方便吃,最好是块状、条状。
3、通常不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易滋生细菌。
4、认真查看标签标识是否完整、详细,要选择高能量的牛肉干,对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。
以上内容参考:
百度百科-牛肉干
牛肉干做的咸了用什么方法补救
要想不咸,就要想办法去除多余盐分。
方法可以是用热水浸泡或者煮一段时间,盐分就会溶解到水里,将水倒掉,肉就不会那么咸了。
自己家晒的牛肉干太咸了,有什么办法让它不那么咸吗
可以先用温水泡2个小时,然后和其他配菜如土豆,胡萝卜一起炒制,可以降低咸度。
牛肉干咸了还可以采取以下方法解决:
一、吃的时候,在在冷水中多浸泡一下,方法是将大块牛肉切小块一点,用稍大一点的盆盛水,每隔20分钟换一次水,换三次就即可变淡。
二、煲汤时使用,不仅可以减少牛肉干咸味,还可以使汤品变得更加美味。
三、做成红烧牛肉,加入适量糖和料酒,中和咸味。
如何能让牛肉干不咸的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于自己家晒的牛肉干太咸了,有什么办法让它不那么咸吗、如何能让牛肉干不咸的信息别忘了在本站进行查找哦。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。