如何腌制新鲜牛肉做牛排?新鲜牛排的腌制方法
本篇文章给大家谈谈如何腌制新鲜牛肉做牛排,以及新鲜牛排的腌制方法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
新鲜牛排的腌制方法
牛排清洗干净之后,并且去除掉里面血水,然后在一个容器里面打入一颗鸡蛋清,放入适量的食用盐或者是海盐,再加上一些黑胡椒就可以了,最后将牛排放入到容器当中之后,用手将这些食物搅拌均匀,表面覆盖一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2~3个小时,这就算腌制成功了。
腌制牛排的最正确方法
用料:牛排骨750克、照烧酱50克、老抽少许、生抽少许、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、红酒20克、食用油适量、葱姜蒜适量、熟芝麻少许
自制牛排腌制又滑又嫩方法
1、牛排一块、黑胡椒适量、黄油一小块、橄榄油适量、海盐适量、罗勒叶适量。
2、牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶。3、用手轻轻按摩,腌味5分钟左右。
4、预热牛排机。5、牛排机显示“开始”功能后,放上牛排。
6、稍微煎一下后,打开牛排机放入一小块黄油。7、根据自己喜好把牛排煎成几分熟即可。
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