海底捞的牛肉汤的做法,海底捞清水锅底怎么调好吃
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于海底捞的牛肉汤的做法和海底捞清水锅底怎么调好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享海底捞的牛肉汤的做法以及海底捞清水锅底怎么调好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
海底捞清水锅底怎么调好吃
同学们,今天的文章非常非常用心!
希望大家一定要耐心看完并收藏
这是老编呕心沥血
为大家整理出的
最近海底捞火锅新吃法
1.无敌底料配方秘籍
1:蚝油小米辣香油蒜泥葱香菜芝麻
2:芝麻酱腐乳汁韭菜花香菜葱醋
3:海鲜汁沙茶酱小米辣葱香菜
4:小米辣海鲜汁醋葱香菜
5:香油辣椒油一点点花生碎蒜泥香菜
6:芝麻酱腐乳汁蚝油葱蒜泥剁椒
7:花生酱花生碎香菜一点点糖(最推荐)
8:香油葱蒜泥香菜蚝油(最推荐)
本来我就超爱海底捞的!然后手稍微好了一点就忍不住来尝试一把!!!!来来来你们赶紧标记啊!拿小本本记下来,我吃完之后真的是感觉打开了新世界,以前根本不会吃海底捞啊!
2、油面筋教程(抖音爸爸升级版):油面筋+鸡蛋+虾滑
这简直直接开发了一道新菜啊,而且我听说你可以打开抖音给服务员看,让他们直接照着抖音给你弄!
这个其实我觉得,还可以但是挺有意思的,但是没有抖音说的那么夸张,算是一种吃法的创新!
3.番茄饭教程:番茄汤底+米饭+牛肉粒+芹菜粒
这种吃法一出来不禁有人就问了:
“是黄金豆不好吃呢?还是虎牙脆不够脆呢?”
本来已经吃饱了的我,看见了这碗番茄饭
我又吃三碗
4.海底捞酿豆腐:煮熟豆腐+牛肉粒+淋上海鲜酱+虾滑专用料
对于豆制品爱好者来说,
这个绝对要去拔草,
一道经典的客家酿豆腐~
我想我能吃一盆
不说了不说了
我要去海底捞了
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我经常和朋友们到海底捞用餐,海底捞好吃的那么多该如何选择?那些美食是必吃的呢?下面我来用我的亲身测评给大家推荐一个海底捞美食攻略。
一、锅底选择
强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底,无论是两个人、四个人吃都可以选择它,因为四宫格不仅味道多样,甚至你还可以点清汤锅自制锅底(如果想要省钱的话是很不错的选择)。我个人觉得骨汤,菌菇,番茄,牛肉,麻辣,冬阴功是最好的汤底。
比如,你可以点一个番茄➕三个清汤的四宫格锅底,因为海底捞的调料全部免费,你可以自己制作,我之前试过自己做香辣锅底,配料是:蒜蓉辣椒酱一勺,豆花酱来两勺,可以加一勺五香牛肉粒增添香味,加芝麻油,花椒油,味精半勺,盐两勺,蚝油一勺。味道还是挺好的,这其实也是一种体验。
二、蘸料搭配
海底捞的蘸料选择面是非常大的,无论是老北京的麻酱、四川的油碟,还是风味十足的海鲜碟都是可以自己diy出来的,但是我觉得最好吃的还是下图这个最经典的蘸料,你下次去海底捞的时候可以试一试,尤其是搭配菌菇汤底非常好吃。
其他口味的蘸料搭配如下:
干碟:盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精
香辣酱:香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒
蘸虾滑:香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻
网红款:菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末
三、必点肉类
1、招牌虾滑
虾滑是我每次去都必点的,吃多少次都不会腻。海底捞的虾滑几乎没有淀粉,都是虾肉。
2、捞派毛肚
七上八下的毛肚是火锅的必备,海底捞毛肚是很大片的吃起来过瘾。
3、麻辣滑牛肉
吃火锅要吃肉,如果你喜欢吃辣,一定要试试这个麻辣滑牛肉,煮完以后牛肉QQ弹弹的,非常嫩,我每次去都会点,朋友们都爱吃。
四、小吃、主食
1、小酥肉
吃火锅来两口小酥肉真的很不错,海底捞的小酥肉也很酥,肉质也不错。
2、红糖糍粑
如果你点了香辣锅,一定要点这个解解辣,吃一点甜的,软软糯糯口感很棒。
3、拉面
来海底捞应该要看一看拉面师傅的独门绝技。你点的拉面会有专门的师傅在你面前拉出花样再放到锅里,非常有特色,拉面也很劲道好吃。
希望我的回答对你有帮助,祝你有一个完美的美食体验。
海底捞的新品番茄锅都有哪些隐藏吃法
这么吃真的太过瘾了,我每次都要炫两碗
1:番茄响铃肥牛卷虾滑
(响铃卷展开+肥牛+虾滑卷起,放入番茄锅煮2分钟,吸满了番茄汤汁好绝。)
2:番茄捞派豆花
(将捞派豆花直接放入番茄,锅里煮8分钟。自制小料碟:豆花酱+香菜+葱花+牛肉粒)
3:番茄虾滑酸辣粉
(虾滑、水晶粉放入番茄锅煮熟后捞出加入自制小料碟,打上一碗番茄汤,没有虾滑只放水晶粉也好吃。自制小料碟:小米辣+花生碎+芝麻+醋+蚝油+蒜泥+香菜)
4:自制番茄牛肉汤
(打上一碗番茄汤搅拌均匀,简单好喝,我光喝这个就能喝到饱,自制小料碟:香菜+牛肉粒)
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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