海底捞的牛肉汤海底捞的牛肉汤底料怎么做-菲力牛肉网

海底捞的牛肉汤海底捞的牛肉汤底料怎么做

其实海底捞的牛肉汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海底捞的牛肉汤底料怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享海底捞的牛肉汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

海底捞的牛肉汤底料怎么做

把切好洗净的牛肉放人锅内，再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。

若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4块、葱寸长3～4段、.姜1块切口(不要切断)、蒜4～5瓣。

将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。高压锅里面熬煮一个小时

海底捞煮粥调料

首先，您得点个“四宫格”锅，一次可以试遍多个味道的锅底。四宫格白水锅+番茄锅+清汤麻辣+清汤锅

(收费只收清油麻辣和牛肉汤，清水是免费哒)RMB:46，上锅后，立刻把点好的虾、米饭、姜片，放入清水格中煮，鲜虾粥

温馨提示：必须第一时间放，粥至少要煲75min才棉滑，期间可以先吃其他火锅料。

海底捞网红吃法一次全搞定：

锅底：四宫格白水锅+番茄锅+清汤麻辣+清汤锅

西红柿饭：一碗饭+番茄锅底汤汁+牛肉末。一定要饭少一点，多多多一点牛肉末和汤汁!!

调料：小米椒+芝麻+蒜泥+香油+香菜+耗油+牛肉酱

面筋包+鸡蛋+虾滑：一口下去超满足，就是弄起来很麻烦

牛肚火锅正宗做法

材料:牛肚，牛肉，发泡银耳，粉皮，裙带菜，菠菜，小白菜，方便面，豆腐，红油锅底料，葱段，姜，酱油，盐

做法:适量麻椒锅底料，烀的肚选用的是牛肚最好的部位，把肚和牛肉一起烀的，泡了一夜非常入味，肚斜切成薄片装盘备用，温水提前半个小时泡上，豆腐切成块，泡好的裙带菜和粉皮，方便面，

锅中可以多放些油炒料，炒出料香放入一些酱油，倒入适量清水加入适量盐烧开，先放入粉皮煮一会然后放入肚，豆腐青菜银耳，开锅后放入方便面关火盖上盖子，用砂锅预热煮方便面，开盖就可以享用了。

关于本次海底捞的牛肉汤和海底捞的牛肉汤底料怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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