芹菜牛肉猪肉怎么调好吃,芹菜牛肉饺子的馅怎么调
大家好,关于芹菜牛肉猪肉怎么调好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于芹菜牛肉饺子的馅怎么调的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉芹菜炒肉做法
食材:芹菜250克牛肉100克香干1块大葱半根姜1块大蒜2瓣泡椒5克
步骤:
1.牛肉洗净切小块后剁成肉末,芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒
2.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切碎
3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分
4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香,放入豆瓣酱5克炒出红油,放入生抽1勺,醋1克,白糖1勺炒匀
5.放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺即可
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芹菜牛肉饺子的馅怎么调
食材:
五花肉450g、芹菜160g、盐3g、生抽10g、蚝油10g、料酒10g、白糖2g、姜1块、葱1颗、新鲜香菇3朵、芝麻油5g、植物油10g
1.香喷喷的。
2.食材准备好。
3.芹菜摘去芹菜叶子切成碎末放少许盐,腌1-2分钟,防止包的时候水分太多。
4.腌渍好的芹菜碎用手攥干水分,入放肉肉的盆中,芹菜碎保持8成干即可,攥得太干水分,肉馅会柴。
5.植物油,加热至快冒烟时关火,放至5成凉热浇到调料上,将香调料的香味激发出来。
6.加入姜末、葱花、香菇碎、生抽、料酒、蚝油、盐。
7.用筷子顺一个方向快速搅拌均匀,即可
肉炖芹菜的家常做法
1、主料:芹菜500克、粉条(干)100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料:植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好,芹菜切3厘米的段,肉切丝,葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热,下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜,料酒,酱油。
6、下入芹菜,盐煸炒至断生。
7、下入粉条,淋少许水翻炒均匀即可。
关于芹菜牛肉猪肉怎么调好吃,芹菜牛肉饺子的馅怎么调的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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