武艺牛肉茶叶(嗝)

本篇文章给大家谈谈武艺牛肉茶叶，以及撑死在宁夏,嗝对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

撑死在宁夏,嗝

摊开中国地图，

有这样一个神奇却低调的省份。

如同一条十字项链，

镶嵌在大西北的土地上，

神秘的北纬37纬度也从这里穿过，

（这一纬度地带素以神秘古老的风光大片著称）

和很多省份比，它的面积不算大，

甚至是中国内陆面积最小的省区，

面积6.6万平方公里，只占全国0.6%，

开车的话，一天就能将这里走完，

但旅游资源类型却占到了48.4%。

高山、盆地、平原、峡谷、

湿地、黄土、沙漠、草原…

自然地貌都汇聚在此，

享有“中国旅游微缩盆景”的美誉。

它就是中国最低调的省区之一，

宁夏！

有人说，

此生一定要去一次大西北，

不管是为了那壮观的风景，

还是那丰富的美食！

但是当很多人远去新疆、青海时，

西安高铁2-3h就能直达的宁夏，

却屡被忽略

因此你可能不知道，

在这个面积没有重庆大的地方，

藏了怎样的风景，

以及凭一只羊征服全世界美食江湖！

不仅央视扎堆来拍纪录片，

就连《舌尖上的中国》、《早餐中国》、

《天天向上》等，都为这儿的美食打call，

错过了宁夏，就错过了大西北一半的美味！

因为宁夏，

有美食家陈晓卿心目中最好吃的羊，

但《舌尖上的中国》第二季，

这样描述宁夏羊肉：

“几乎所有美食家都认为，

这里的羊肉质地最佳，

不腻不膻，丰盈鲜美。”

因为宁夏，

有宁夏人心目中No.1的面食，

出了宁夏，就没有那个味儿了。

因为宁夏，

有江湖最硬核的早茶文化，

连最爱喝茶的广州人，都欲罢不能！

再加上银西高铁通车后，

西安3小时左右就能到银川，

你还有什么理由不出发？

撑死在宁夏，简直逼疯吃货！

在宁夏，从早饭吃到夜宵，

从宁北吃到宁南，从羊肉吃到水果，

多得一周都吃不完，

好吃到一直吃不腻。

是时候去宁夏大吃一顿了！

1

没有一只羊能活着离开宁夏

就像重庆人出了重庆不吃重庆小面，

宁夏人出了宁夏，

也坚决不吃羊肉。

宁夏，拥有“全中国最好的羊”。

宁夏最有名的当属“盐池滩羊肉”，

盐池县被誉为“中国滩羊之乡”。

用当地老百姓的话讲，

盐池羊过的生活是：

"吃的是中草药，喝的是沟泉水。"

而宁夏人吃羊虽没有这么“隆重”，

但却是五花八门，变化万千：

可谓是涮、烤、蒸、炖、焖、炒、烩……

十八般武艺轮番上场，

冲击你的视觉、征服你的味蕾。

#1.手抓羊肉#

手抓羊肉绝对是宁夏的经典吃法，

不用任何点缀，就是简单的白水煮，

如果没有足够好的羊肉，

绝对不会有人敢这么简单粗暴地烹饪。

入口那一刻，有馥郁的清香，

软糯有层次，不难为牙齿，

饱满汤汁和微微的甜味在口腔缠绕。

#2.清炖羊肉#

宁夏清炖羊肉，只放了生姜和盐，

上桌前就已经香味四溢，

几乎闻不出羊肉的腥膻味。

#3.碗蒸羊羔肉#

选用的是三个月大的羊羔肉，

做出的碗蒸羊羔肉油而不腻，

香而不膻，老少皆宜。

#4.羊杂碎#

宁夏人吃羊的极致，

就是连羊的五脏六腑都不放过，

羊杂碎，由羊的头、蹄、血、

肝、心、肠、肚等混合烩制而成，

它也是宁夏人早餐必吃的一道菜。

#5.羊羔冻#

这一道冷盘羊羔冻，

就曾在G20上征服各国领导人的胃。

#6.羊脊骨#

滑滑嫩嫩、软软绵绵的羊脊髓，

用筷子轻轻一戳就滑出，

“呲溜”一下吸入口中，超满足。

#7.黄焖羊肉#

这是一道正宗的西北名菜，

黄焖里最好吃的是土豆和粉条，

西北人的吃法是一盘子一斤，

吃一斤再来一斤手抓肋排和羊肉面片，

极其过瘾！

#8.黄渠桥辣爆羊羔肉#

声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉，

一定是你不能错过的美食。

（前提是能吃辣）

大火爆炒，锁住汁水，

保证羊肉口感鲜嫩，

吃到嘴里的第一时间就只有一个嫩字，

接下来辣味在嘴里蔓延，

贼香、贼爽。

#9.涮羊肉#

选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，

调料多样味美，涮肉醇香不膻，

每次涮羊肉，我都能吃掉好几盘。

#10.香囊羊排#

用西式面点制成囊皮，

焖烤后羊排香软酥嫩！

带着炙烤香气，浓郁鲜美！

除此之外，还有……

11.烤全羊

12.古法汗蒸全羊

13.烤羊蹄

14.羊肉串

宁夏的羊咩咩，从头到脚，

全被安排的明明白白。

2

宁夏，一个被遗忘的面食王国

如果说，羊肉是宁夏人的拿手戏，

那么面，则是宁夏人离不开的日常，

虽然不像甘肃、山西那样全国遍地开花，

却早已融入宁夏人的生活中。

宁夏人，不可一日不见“面”！

光首府银川，

一天可以吃掉200吨面条！

煮、炒、炸、拌……

在宁夏，面有N种吃法！

#1.羊肉臊子面#

一碗热乎乎的羊肉臊子面，

应该是宁夏最具代表性的面食，

肉的鲜香与面的筋道，

同时炸裂在口腔，好不满足！

#2.羊肉搓面#

手工将面搓成筷子般粗，下锅煮熟，

再浇上用羊肉和新鲜蔬菜烩成的汤，

放入辣椒红油，味道那叫一个赞！

#3.羊排小揪面#

细碎的面片，

被鲜美味浓的羊排汤包裹，

吃起来肉香浓郁，回味无穷！

#4.牛肉拉面#

一碗色香味俱全的牛肉拉面，

能让宁夏人开启活力满满的一天，

面条入汤后很快地就吸收了红汤的香，

喝起来不油不腻，香味醇厚。

#5.吴忠饸饹面（héle）#

面条柔韧而有嚼劲，

拌上葱花、肉丝、辣椒等佐料，

吃起来清香可口，别有一番风味。

#6.中卫蒿子面#

蒿子面是宁夏中卫的特色早餐，

面条都是用蒿子做的，

有股淡淡的清香味，

加入豆腐、韭菜、土豆丁等，

再浇上特制的汤菜，

闻一闻香气袭人。

#7.固原生汆（cuān）面#

汤味浓厚，丸子鲜香，

无论寒冬酷暑，吃上一碗生汆面，

总是能让人浑身舒畅

#8.炒糊饽#

将烙至半熟的饼切成条，

配上羊肉丝和蒜苗煸炒，

香味浓郁，一吃就上瘾。

#9.中卫炒辣条#

在中卫，上至老下至小，

都对炒拉条有着特殊的情感。

#10.银川孜然炒面#

银川孜然炒面一碗孜然炒面上桌，

孜然飘香，红的透亮，

嚼上一口，面条筋道十足，滋味美妙

#11.贺兰山野生构面#

这道面透露出一种家常的质朴感，

因为用的调料都是最简单的，

所以让人在吃到第一口就能感受到家的味道。

以及……

12.牛筋面

13.酿皮子

14.大武口凉皮

15.固原搅团

16.宁夏羊肉泡馍

17.馓子

18.油香

宁夏的面食，

可煮可炒可炸可拌……

3

宁夏，早茶比广州还硬核

在西北流传着这么一句话：

游在宁夏，吃在吴忠。

在吴忠，有一种早茶文化，

早已融入宁夏人的日常生活，

每逢周末，银川、中卫，甚至西安的食客，

都专门来这里享受一桌早茶！

不同于广式早茶的精致，

吴忠的早茶以生猛著称。

各色面点、肉食、点心、凉菜、

包子、摊饼、锅贴、水煎包、

烤馍、一大碗牛肉面，

加上一大壶八宝茶，轮番轰炸。

概括起来无非就是：

“一碗拉面一壶茶，一盘牛肉一碟菜”。

一碗面，既牛肉拉面，

一清二白三红四绿五黄，

汤清亮，肉酥香，面韧长。

一盏茶，既八宝茶，

一壶八宝茶里，红色的枸杞、红枣，

黄色的苹果片、桂圆、黄冰糖、沙枣、核桃，

粉色的玫瑰花瓣，绿色的茶叶、葡萄干，

再点缀上白色的芝麻。

一口入魂，口齿留香，

八宝茶，不失为早茶的灵魂！

一盘牛肉，

驴叔更愿称之为一桌子牛肉，

凉拌牛肉和手抓羊肉，

是早茶桌上必不可少的“重头戏”。

吴忠人口中的一碟菜，

其实是种类丰富到你有选择困难症。

因为你可以选择面点，

早茶里的面点以花卷、锅贴、

小笼包、蒸糕、摊饼、花式馍馍、

炸馓子、炸麻花等为主。

还可以选择小菜，

小菜以西北家常类的土豆丝、萝卜、

娃娃菜、木耳洋葱、凉皮凉粉等为主。

一些早茶餐馆里还有羊杂碎、

烩粉汤、夹板等吴忠本地特色小吃。

携上三五好友，

泡在吴忠的早茶馆（其实是拉面馆），

不仅满足了口腹之欲，

还增进了彼此的感情。

4

宁夏特有的美食，外地人都馋哭了

但凡你亲自去过一次宁夏，

便会对这里的夜市小吃念念不忘。

1.辣糊糊

2.凉拌沙葱

3.中卫黄河鲤鱼

4.沙湖大鱼头

5.泾源蒸鸡

6.宫廷酥牛肉饼

7.隆德暖锅

8.灵武牛骨头

9.吴忠砂锅

and……

10.斩获国际大奖的宁夏葡萄酒

11.石缝里长出来的超甜硒砂瓜

12.享誉全国的宁夏枸杞

13.还有灵武长枣、彭阳红梅杏、

扁担沟苹果等等。

当然，这些还只是

宁夏美食江湖的一角，

更多味道，还得亲自去吃一趟才知道！

而宁夏这个小小的身体、

大大的内涵的省区，

也早该被你列入旅行清单了！

仿照26课写苏州的画舫作文

苏州的端午节这样过

记得儿时一首歌谣：“正月里闹元宵、二月二赏梅花、三月三去踏青、四月十四轧神仙、五月端午划龙船、六月里看荷花、七月七女儿节、八月半走月亮、九月九去登高、看会闹猛十月朝、十一月冬至夜、腊月三十过大年夜.”可见苏州的一些节俗饶有情趣.这首儿歌较顺口,也好记,我至今会背诵.有些习俗现在的年轻人知之不多了.一年一度热热闹闹的农历四月十四“轧神仙”刚过去,五月初五端午节便接踵而至.

苏州端午节,纪念伍子胥

每年农历五月初五为端午节,始于春秋战国时期.它的由来,一说是龙的节日,一说是纪念古代爱国诗人屈原.而吴越一带端午节却是纪念伍子胥.

伍子胥,又名伍员,原是楚国人.到吴国后受吴王阖闾信任,兴建了规模宏大的“阖闾大城,开凿了我国最早的运河胥溪,推荐了大军事家孙武,使吴国很快强盛了起来.后来和吴王夫差关系出现裂痕,被夫差赐死.据说伍子胥死后还被夫差叫人用皮袋装着投入江中,死得很惨.伍子胥死后,吴国就逐渐衰亡了.

伍子胥在吴国几十年,对吴的贡献很大,也做了不少好事,老百姓得益匪浅,加上他又是正直的忠臣,因此苏州百姓都很怀念他.在他被赐死的江旁立祠名为胥山,今胥门、胥口等地都是纪念他而命名的,并在胥门城内及东山杨湾等处也建庙或祠,香火不绝.由于他是在农历五月初五被投入江的,（正巧与大诗人屈原同日）所以苏州人在那天纪念伍子胥,故有“五月端午迎伍君”的说法,（南朝“曹娥碑”记载）唐诗中写道：“英雄寂寞留陈迹,山水苍凉失霸图,回首荒台糜鹿地,属铵遗恨满姑苏”.

端午节：古代的“卫生节”

《吴县志》载：“端午簪榴花,艾叶以避邪.”家家都买扎好的蒲、艾叶放在门窗前,据说蚊蝇小虫闻到此味就会逃走,至今老年人仍会在端午那天买上一、二把菖蒲、艾叶带回家挂起来.那天,不少人家以雄黄末调入酒中饮下,以酒涂小孩子额头及手足心,也是避邪之意.儿时,我催着母亲在我额头上书一个“王”字,和弟妹们一起欢呼雀跃,当时满街满巷都可看见孩子们在额上书写着“王”字.外婆还绣荷包绣囊,有时盛一点雄黄末,有时做一个布粽子或糯米裹的小粽子装着,系在我们孩子胸前以应端午景.记得祖母曾以玉色丝为索,系我左臂,称为“长寿线”；母亲也曾用线编成虎头形,放在我胸前,身上穿红色老虎肚兜,以示威猛,这些都让我感到十分有趣.

端午节前后,天气转热“百虫出,邪气盛”.特别是苏南一带,正值梅雨季节,空气潮湿,适于各种细菌和病原菌生长繁殖,传染病也易流行.端午节前后,自古流传下来的用艾叶、菖蒲挂在门上以避邪,或用陈艾、苍术、白芷、雄黄等中药混合在室内庭院烟熏,也有的在墙壁角落潮湿的地方洒上石灰水,喷洒雄黄酒等.民间流传的这些传统习惯,说明了自古以来人们就重视在端午前后除害灭病,讲究卫生,确实艾叶、菖蒲、苍术、白芷等都具有杀菌灭虫的药理功能,因此有人把端午节称为古代卫生节,这是有一点道理的.

端午佳节划龙船

清代诗人蔡云“吴歌”云：“胜会山塘看水嬉,大旗几处插红旗”.可见当时苏州的龙舟盛会规模很大,也是很有特色的.端午节的龙舟表演是五月初五的重头戏,也是我国传统民俗文化.古代苏州龙舟也很有讲究,阊、胥两门及南濠、北濠、枫桥西津桥一带的西路水滨和山塘一带都是划龙舟最热闹的地方.

古时龙舟四角枋柱,插遍各色彩旗,中舱设有吹鼓手,划时鼓号连天、声势很大.船两旁有16人划浆,称为划手.蒿师手执长钩立于船头,称为挡头蒿.船上建有一个小亭子,上面站着一位潇洒可爱的小男孩,打扮一下,称为龙头太子.船尾高0.3米左右,上面系满各色彩绳,随风飘荡,令人眼花缭乱.有的船尾很考究,还做成各种戏文,如“独占鳌头”、“童子拜观音”、“指日高升”、“杨妃春睡”等,称为钨艄.船舵大都是刀式,执舵的人称为挡舵.

划龙船的场面自然极热闹有趣,河中各式龙舟灿如织锦、画楫如鳞、水如溅珠,金鼓之声与水声相激,喧声震天.各船互不相同.十多只船你追我赶,你奔我跑,各显本领,互不相让,这种龙腾虎跃的热闹场面,如身临其境,定会让你热血沸腾、跃跃欲试.这时男女老少几乎倾城而出,七里山塘,人头攒动,商贩云集,欢呼笑语连续不断,叫卖之声不绝于耳,持续十余日方罢,当时称之划龙船市.入夜更是别有一番景致,河中之舟,岸上之棚,燃灯万盏,烛星吐丹,波月摇白,人称灯划龙船.

划龙船时,河中有不少画舫,舫中观赏龙船的人,都要把事先买好的土罐掷于河中,龙船上就会有人跳入水中,争相抢夺这些土罐,以此作为划龙船时的一种娱乐.发奖仪式称为胜会,胜会时,先有葛袍缨帽之人在画舫前舱鞠躬唱诺,手中拿了五色小旗,在得奖的几只画舫上各插一色小旗,而后各龙舟各认旗色,“班师还船”宣告取胜.予生也晚,自然无法看到此胜景.父亲幼时曾几次随大人前往观看.

先父告诉我,除了浪遏飞舟的龙舟竞渡,还看见过多村英武青年的水上献艺――档船农家船舱架着十八船兵器,船头上铺一排平板,小伙子们便在上面演练武艺,阳光下赤裸的胸背闪闪发光.飞钢叉者把钢叉在胸、背和两臂间搓滚,时而还抛向空中,钢叉铁盘不断地发出“嚓啷啷、嚓啷啷”的声响,在各村“档船”上相互应和.舞铜链者把长长的链条缠绕旋动,光闪闪,响呼呼,赛过电视剧中梁山泊军师吴用的把式.举石担,是在一根粗毛竹的两端,穿上两爿巨大的石盘,表演的大力士们举着它在头顶、胸背不断盘旋,远胜于现在举重比赛上那拼力的一举.

还有舞石锁的,用花岗石雕凿而成的锁形石块,大小不等,也有百十斤沉重的,舞者抓住把手,把石锁穿过臂、背、胯部,稳稳落在肩、肘、拳上,不仅赛力气,也赛技巧.高手们还能稳稳地把石锁落在下巴以及额上,仿佛杂技场上耍花坛者,博得两岸观者的高声喝彩.自然也难免有失手的时候.当石锁在上下穿梭时,偶尔越出了轨迹,落进两边水中,“通”的一声,水柱能激起一米左右高.几个船舷旁的小伙随即纵身下水,一个猛子扎进水底,不消片刻,快捷者已把石锁托出水面,抛到舱板上.在两岸一片鼓掌声中,石锁又被舞者托起,湿淋地继续在身前身后抛舞,此情此景十分壮观.父亲有声有色的描述,常使我听得津津有味,至今记忆犹新.

“荆楚岁时记”云：“五月五日,四民便躅百草,又有百草,又有斗草之戏”.宋代苏州籍田园诗人范成大在“春日田园杂兴”中写道“社下烧钱鼓如雷,日斜扶得醉人归,春枝满地花狼藉,知是儿童斗草来”.我国古典名著《红楼梦》第62回就有端午节斗百草描写,读来惟妙惟肖,十分有趣.

斗草,又叫斗百草,最早的记载见南北朝.此习俗,乡下的孩子都经历过,而上年纪的城里老年人也知道,每到春季百草繁盛时,男女儿童都上山去玩（旧时苏州南园、北园芳草遍地,足可游玩）,挑荠菜,摘野草茎,荠菜等野菜是带回家炒来吃的,草茎可以当点心吃.玩得高兴了,男孩子采莎草茎和小姑娘逗着玩,或者卜谁的妈妈生儿生女,方法是两个孩子各执莎草梗一端,把它一撕为二,看草纤维组成什么形状,如果呈三角形或直线撕尽,便生男；如果呈四边形,便是生女儿.

有时他们采狗尾巴草茎或蒿草叶,弯成环两人各执一环套起来比草的韧性,拦断的一方为输家,或者他们采集一种红白相间的穗状花序,比谁采得多,然后将草编织成花轿,比谁编得像编得快.这可能是心细的女孩子的拿手好戏了,一般男孩会甘拜下风,只有插两根草茎做“轿杠”充当“轿夫”的份.接着男女孩子往往要学大人的样子,在草地上扮新郎、新娘,演出一回“集体婚礼”,十分有趣.城里孩子高雅一点的不但采花草,还比赛识草名和花名,甚至吟出有关花名的戏文,这就需要有一点文学和植物知识了.

又是五月端午时,旧时姑苏的习俗虽说大多已被人淡忘了但是现在人们那天还吃粽子,即使不再是端节那天的“专利”美食.近年来,苏州市太湖、金鸡湖、常熟沙家浜等地纷纷举办划龙船比赛,让人们重温端午龙舟竞渡之俗,增添雅兴.据说韩国已把有关端午习俗申报为世界文化遗产,其实我国的端午习俗具有2500多年历史,它才有申报世界文化遗产的资格,我们盼望着早日成功.

草原上有哪些让人耳目一新的美食

香浓四溢的牦牛乳汁

甘南草原是个清冷潮湿又雨水频繁的地区，因此夏秋时节，甘南的水草比较茂盛，牛壮羊肥，更是牛奶的生产旺季，甘南当地最出名的乳液品牌则以“燎原”“雪顿”“华羚”三家品牌最为知名朴实无华的青稞麦粒

青稞是高原地区藏族人生活的主要食粮，就牛羊无法顺利过冬时，也要依靠吃青稞面维持生命。如果说牛羊是藏族人生计来源，那么青稞就是草原生命的依靠。特殊气候环境、3000多米的海拔高度、加上肥沃的黑色土壤孕育出了独一无二的粮食——青稞。

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