牛肉丝炒雪菜做法，雪菜炒牛肉丝怎么炒-菲力牛肉网

牛肉丝炒雪菜做法，雪菜炒牛肉丝怎么炒

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉丝炒雪菜做法，雪菜炒牛肉丝怎么炒这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

雪菜炒牛肉丝怎么做

食材明细

雪菜适量

猪肉适量

姜适量

葱适量

干辣椒适量

鸡精适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

雪菜肉丝的做法步骤

肉切丝，放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切2cm的小丁。

干红辣椒切小段，葱姜各切丝。（建议：葱放多一些。）

雪菜切好后泡水里一会儿。（雪菜是自己家腌制的，本身很咸，因此泡掉一点咸度。）

挤干水分备用。

炒锅放油，量比平时多一些，5成热下肉丝煸炒。

炒至肉丝变色时倒入一勺生抽继续翻炒。

出味后倒入葱，姜，干红辣椒炒一会儿，加少量清水焖一会儿。

出锅前加入鸡精即可。

雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。拌饭或喝粥都不错。

雪菜炒牛肉丝怎么炒

雪菜炒牛肉丝这么搭配真是好吃又下饭呀。香喷喷的！很美味哦！

炒

口味：家常味

时间：<10分钟

配料：

烹饪步骤：

1.牛肉洗干净，切成薄片，加入少量淀粉，料酒抓匀腌10分钟

2.雪菜用冲洗干净，拧干水份，切成小段待用

3.青椒，红椒洗干净，切好待用

4.热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜煸香

5.加入牛肉，食盐，大火快速翻炒1分钟出锅，切记不要炒太长时间，不然牛肉老了就不好吃了

6.另起锅下油，将油烧热，加入青椒，红椒一起煸炒至5分熟

7.加入雪菜一起翻炒1分钟。能闻到雪菜的香味就可以了

8.加入炒好的牛肉一起再翻炒几个来回，让食材的味道充分结合，就可以出锅了

牛肉丝炒雪菜怎么做好吃,牛肉丝炒雪菜的家常做法

步骤

1.准备牛肉切丝，雪菜洗净备用，牛肉先切丝不洗哦

2.牛肉切好丝先用小苏打抓腌10分钟左右。腌后可以使肉质更加滑嫩鲜美。

3.小苏打腌后用清水洗净牛肉丝，沥干水分，然后加入生抽，盐，料酒，白胡椒粉，我还放了点蚝油，生姜，葱腌30分钟左右

4.热锅冷油，油比平时炒菜稍微多放些，快速下锅滑散牛肉丝

5.肉丝变色就盛出来放盘里

6.锅烧热放油把怱姜蒜爆香

7.放入雪菜翻炒一会

8.倒入牛肉丝，再少加点盐，烧一会再加入小半碗水就ok啦，我们家不吃鸡精什么的，吃的话再加入鸡精就好了

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉丝炒雪菜做法，雪菜炒牛肉丝怎么炒

雪菜炒牛肉丝怎么做

雪菜炒牛肉丝怎么炒

牛肉丝炒雪菜怎么做好吃,牛肉丝炒雪菜的家常做法

牛肉丝炒雪菜做法，雪菜炒牛肉丝怎么炒相关推荐