牛肉丝炒雪菜做好吃不？雪菜炒牛肉丝怎么炒-菲力牛肉网

牛肉丝炒雪菜做好吃不？雪菜炒牛肉丝怎么炒

大家好，今天小编来为大家解答牛肉丝炒雪菜做好吃不这个问题，雪菜炒牛肉丝怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉丝炒雪菜怎么做好吃,牛肉丝炒雪菜的家常做法

步骤

1.准备牛肉切丝，雪菜洗净备用，牛肉先切丝不洗哦

2.牛肉切好丝先用小苏打抓腌10分钟左右。腌后可以使肉质更加滑嫩鲜美。

3.小苏打腌后用清水洗净牛肉丝，沥干水分，然后加入生抽，盐，料酒，白胡椒粉，我还放了点蚝油，生姜，葱腌30分钟左右

4.热锅冷油，油比平时炒菜稍微多放些，快速下锅滑散牛肉丝

5.肉丝变色就盛出来放盘里

6.锅烧热放油把怱姜蒜爆香

7.放入雪菜翻炒一会

8.倒入牛肉丝，再少加点盐，烧一会再加入小半碗水就ok啦，我们家不吃鸡精什么的，吃的话再加入鸡精就好了

雪菜炒牛肉丝怎么炒

雪菜炒牛肉丝这么搭配真是好吃又下饭呀。香喷喷的！很美味哦！

炒

口味：家常味

时间：<10分钟

配料：

烹饪步骤：

1.牛肉洗干净，切成薄片，加入少量淀粉，料酒抓匀腌10分钟

2.雪菜用冲洗干净，拧干水份，切成小段待用

3.青椒，红椒洗干净，切好待用

4.热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜煸香

5.加入牛肉，食盐，大火快速翻炒1分钟出锅，切记不要炒太长时间，不然牛肉老了就不好吃了

6.另起锅下油，将油烧热，加入青椒，红椒一起煸炒至5分熟

7.加入雪菜一起翻炒1分钟。能闻到雪菜的香味就可以了

8.加入炒好的牛肉一起再翻炒几个来回，让食材的味道充分结合，就可以出锅了

雪菜牛肉丝怎么炒才嫩

牛肉的做法很多，可以炖土豆、水煮牛肉、凉拌牛肉、酱牛肉等等做法，我家孩子最爱吃牛肉炖土豆，今天换个吃法，将牛肉和它搭配，味道鲜美下饭，好吃过瘾。

主料3人份

熟牛肉300克

咸菜300克

柿子椒1个

蒜几个

葱1根

辅料

食用油适量

辣椒粉2克

步骤1雪菜牛肉丁的做法大全

牛肉洗净放入高压锅中煮熟后捞出，切成小方块，也可以买现成的熟牛肉，将咸菜清洗一下控去水分切段，青椒去籽后切块，葱切段，蒜瓣去皮

步骤2雪菜牛肉丁的做法图解

锅中倒入食用油烧至七成热，加入牛肉丁小火油煎，不用加食盐了，因为咸菜较咸，如果咸菜不够咸，可以加少许食盐

步骤3雪菜牛肉丁的家常做法

牛肉油煎出香味，然后将咸菜和青椒倒入锅中翻炒

步骤4雪菜牛肉丁的简单做法

翻炒几下加入辣椒粉更有味道，小编无辣不欢哦！

步骤5雪菜牛肉丁怎么吃

将咸菜炒熟以后，最后加入少许热炒仙露，没有它，加入鸡精也可以

步骤6雪菜牛肉丁怎么做

装盘上桌啦，味道香辣，这菜用来吃米饭、吃稀饭、吃面条都非常下饭哦！

成品图

烹饪技巧

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