山东平遥牛肉推荐店平遥有什么特产-菲力牛肉网

山东平遥牛肉推荐店平遥有什么特产

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暑假全家去平遥古城,求攻略。

山西的平遥古城，是一座具有2700多年历史的文化名城，是我国第一批被录入世界文化遗产的完整古城，与四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”，也是目前我国唯一一整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。

平遥古城位于中国北部山西省的中部，始建于西周宣王时期（公元前827年～公元前782年），明代洪武三年（公元1370年）扩建，距今已有2700多年的历史。迄今为止，它还较为完好地保留着明、清（公元1368～1911年）时期县城的基本风貌，堪称中国汉民族地区现存最为完整的古城。沧桑的平遥古城的交通脉络由纵横交错的四大街、八小街、七十二条蚰蜒巷构成，自然形成一幅八卦图，鸟瞰古城酷似乌龟，古城墙共设6道城门，南北各一，分别为龟首、龟尾，东西各二，分别为乌龟的四肢，整座古城呈现出一派古朴的风貌，是我们探访古代汉民族文化发展的绝佳之地！

〖门票〗

平遥古城实行一票制，俗称“通票”，进古城是不需要门票的，所谓的门票，是古城内的好多景点、景区的门票，以及上古城墙的门票，通票共包含22个景点，有效期为3天。

通票包含景点为：平遥城墙、日升昌、平遥县衙署、平遥文庙、城隍庙、雷履泰故居、百川通、同兴公镖局、清虚观、中国镖局博物馆、中国钱庄票号博物馆、天吉祥博物馆、华北第一镖局、蔚盛长珍藏博物馆、中国商会博物馆、蔚泰厚票号博物馆、古民居博览苑、汇武林武术陈列馆、中国珍奇报纸陈列馆等22个景点。

门票价格：

1、平遥古城

全价票130元/人优惠票（半价）65元/人

2、双林寺

全价票35元/人优惠票（半价）15元/人

3、镇国寺

全价票25元/人优惠票（半价）10元/人

优惠政策：1.2米以下儿童、现役军人、残疾人、70周岁以上老人凭有效证件予以免票。18周岁以下（含18周岁）或青少年，学生及60周岁以上老年人可购买半价门票。

〖主要景点〗

平遥古城位于山西省中部，平遥旅游最重要的景区是平遥古城，整座古城呈乌龟状，古城内大街小巷蜿蜒交错，街道两旁传统小吃、特色商铺林立著名的“中国古代华尔街”明清街位于古城中心，沿着明清街，可欣赏到众多古代富商居所、镖局、博物馆，慢慢前行，独自一人或带着家人，惬意的欣赏这千年古城，如果没有街道两旁的叫卖声，也许，你真的会以为自己穿越了。

NO.1平遥古城墙

旅游贴士

大家无论从哪个方向游览平遥古城，一般上古城墙都是在古城北门或古城南门居多，因为这两道城门可以看到平遥古城的全景，特别是南门，记住哦！

平遥城墙位于山西省中部的平遥县，是中国现存最完好的四座古城墙之一。1988年，平遥城墙被中华人民共和国国务院公布为第三批全国重点文物保护单位之一。1997年，包括平遥城墙在内的平遥古城被列入世界遗产名录。

平遥城墙呈龟状，全长6163米，环城墙辟城门6道，东西各二，有上下门之分；南北各一。各门交错设置，门外筑瓮城，内外皆用条石铺墁，门洞上原建城楼各一。城墙四角设平台，原各建角楼一座，现城门楼角楼失存。城墙东南隅建有魁星楼和文昌阁，亦俱废。东墙城门上尚存尹吉甫点将台。城墙内侧筑马道。城墙外壁分段筑马面71堵，上建敌楼各一，中架木板，外设箭孔。城墙上设女墙高0.6米，堞口高2米。

城墙高12米左右，平均宽3.5米，周长6.4公里。墙外有护城河，宽度和深度均为4米。墙体内为土筑，墙上有6座城门及门楼，四角各筑1座角楼，每隔50米便筑料敌楼1座，共有72座，垛口共计3000多个，据说是按孔子有弟子三千、贤人七十二来设计的。不过除了城门和垛口，其余已大都残坏。六座城门中，南北各有一座，东西分别有两座，东西门外均筑有附属的瓮城，形如乌龟的头尾和四足，并且城内街道布局亦颇似龟背纹络，故有“龟城”之称。

NO.2日升昌票号

旅游贴士

日升昌票号是我们旅游平遥不可不看的重要景点，日升昌票号，是中国银行业的鼻祖，创立的汇票具有当时非常先进的防伪辨别技术，参观时最好请个定点导游解说一下。

中国第一家票号——日升昌，坐落于“大清金融第一街”平遥古城西大街的繁华地段。是中国现代银行的开山鼻祖。从清道光初年成立票号到歇业，历经一百多年，曾经“执中国金融之牛耳”，分号遍布全国35个大中城市，业务远至欧美、东南亚等国，以“汇通天下”而著名，被余秋雨先生誉为中国大地各式银行的“乡下祖父”。（余秋雨《抱愧山西》）就是这样一座小小院落，开中国民族银行业之先河，并一度操纵十九世纪整个清王朝的经济命脉。

清时期，随着商业经济的发展，晋商一些大商号逐步形成了在山西设总号，在外地设分号，跨地区经营的商业系统。在此种情形下，大宗的批发、运销带来巨额现银的解运业务，于是一种新的解款方式--票号汇兑便应运而生。道光四年（公元1824年），就在平遥西大街，西裕成颜料铺的基础上创办了中国第一家专营汇兑兼营存放银业务的“日升昌”票号三年之后，在山东、河南、辽宁、江苏等省先后设立分支机构19世纪40年代，它的业务更进一步扩展到日本、新加坡、俄罗斯等国家。当时，在“日升昌”票号的带动下，平遥的票号业发展迅猛，鼎盛时期这里的票号竟多达二十二家，一度成为中国金融业的中心。可见，在中国近代金融史上，平遥占有很重要的地位。

NO.3平遥县衙

旅游贴士

平遥古县衙位于听雨楼旁，是如今保存比较完好的整座县衙，同样是国家AAAA级景点，最特别的地方，这里每天都有县太爷升堂审案的表演，我们可以参与其中，其乐融融，非常的有意思，所以是必去景点，注意不要错过演出时间哦！

升堂表演时间：

星期一至星期日：9：3011:0015:00

平遥县衙是古代县令办公审案的官署，保存下来最早的建筑，距今已有六百多年的历史。整座衙门规模庞大，其中大堂、二堂、内宅、花厅、常平仓赞侯庙、土地祠、牢狱、公廨房、十王庙、洪善驿督捕厅等厅房设施一应俱全。

现今县衙内开放了多个展厅展出了各种古代文书和大量的刑具，也向人们展示了古代刑制的严酷。此外，在县衙会有上演“县衙升堂”的表演，游客也可参与其中。

NO.4平遥市楼

旅游贴士

市楼是平遥古中心建筑，同样也是最高建筑，在这里可以看到整个明清街，乃至平遥城的全景，位于明清古街中段。

平遥古城南街建有市楼，跨街而立，位于全城中心，高楼耸立，雄踞全城。楼南有井，水色如金，故此楼又称金井楼。市楼高三层，高15．5米，木构为清式常例，横跨南大街，下为通道，东西连接民宅，在楼东南侧有砖阶术梯可登上第二层楼面，中有菩萨像，两墙有彩画，是关公故事。

NO.5平遥文庙

旅游贴士

平遥文庙位于平遥古城东南角，参观平遥文庙最重要的是祭拜孔子，一般家庭游，带孩子的都会到这里祈福，平遥文庙每年高考之际也免费开放，蜂拥而至的学子到这里祭拜，期盼自己能有一个好的成绩,l另外，每年春节期间，这里会有大型的祭孔活动，如果想感受一下，不凡在平遥古城过个“平遥中国年”吧！

NO.6平遥城隍庙

旅游贴士

平遥古城城隍庙街中段，迄今是1100多年的历史。明清两代曾大规模的翻修过。所以，里边保存的都是明清两代的建筑风貌，占地7302平方米。建筑物上那绚丽的色彩，是城隍庙的经典之处，同时最大的特色是庙中有庙，城隍庙、灶君庙、财神庙紧密相连，这里每年从农历五月二十七开始举行为期一个月的庙会，这个季节也是平遥古城旅游的好季节。

〖住宿〗

在平遥城内最好是住在那些古色古香的客栈内：方方正正的四合院，木制的门楣和地板……住在这样的地方，才能更好地体味古城的神韵。推荐去平遥晋泰生客栈，四百年历史大院，服务周到热情，网上好评高，适合学生住，还有一些酒店，比如云锦成也不错

〖平遥餐饮〗

平遥有108种特色小吃，以面食为主，据说，山西的面食有300多种呢！不过对大多数人来说只是形状的不同罢了。

平遥牛肉：平遥著名特产，一种特殊加工的酱牛肉，在平遥几乎每家饭馆都有，路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡，口感嫩滑。

豆腐干：平遥豆腐干很好吃，不妨尝尝

平遥碗脱：平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色，碗脱则是清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创，距今已有100年的历史。

曹家熏肘：与平遥牛肉齐名的传统名吃，清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。

长山药：在“长白药之乡”的平遥，自然有很多长山药的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。

〖交通〗

平遥古城，隶属山西省晋中市，平遥县距离山西省会太原非常近便，约100km，因此交通还是非常方便的，铁路纵贯，高速公路交错而行，将平遥古城紧密的与各大都市联系在一起，所以，无论我们从哪里过来，都还是相对方便的，飞机、火车、大巴，任何方式都可以到达平遥。

平遥古城没有飞机场，但太原武宿机场距离平遥古城很近，太原武宿机场开通了近50多条国内航线，方便快捷，时间紧迫的游客，可以选择乘坐飞机到太原，然后从太原到平遥，太原机场有班车到太原市区，从太原建南汽车站坐汽车到平遥汽车站大概2小时；从太原南站坐动车到平遥古城站大概半小时，高铁站离古城比较远，下车后可以坐公交或打车到平遥古城，大约需要二十分钟；从太原站到平遥站大概一个半小时，下车后离古城比较近。到了平遥城内可以选择步行、租自行车或者乘坐游览车。

〖旅游线路〗

平遥古城共有20多个景点，一般需要2天时间才能完整的游览全部景点，但很多游客时间比较紧张，也会选择一日游，如果在时间允许的情况下，建议您在平遥古城住宿一晚，切身体会一下平遥古城的美丽夜景。

经典一日游

线路：平遥古城墙→古县衙→文庙→镖局→日升昌票号→古市楼

全景二日游

线路：

DI:平遥古城墙→日升昌票号→镖局→古县衙→文庙→清虚观→城隍庙→古市楼

D2：王家大院/乔家大院→双林寺

〖周边景点〗

1、王家大院：有“华夏第一宅”之称。这里所说的王家大院是指王家分布于灵石县的众多房产中最有特色的两座——高家崖和红门堡，整个建筑面积达3万多平方米。高家崖是一座封闭式的城堡式建筑，堪称建筑艺术的博物馆。

2、张壁古堡：据推断，张壁古堡建设于隋末唐初，实际应该是个军事要塞。内有一套庞大的地道，若把村民所述的洞口位置连接起来，地道的总长度足近万米。山西各地有地道的村子不少，但像张壁这样复杂而且规模巨大的地道却还未见第二个。

〖又见平遥〗

来平遥一定要看“又见平遥”，在网上可以买到团购票，这是我国第一部大型情境体验剧，由王潮歌导演执导，投资两亿元，每天固定两场：14:00和20:00，每场约90分钟(周一闭馆，法定节假日除外)。“又见平遥”更像一个博物馆，或者说，更像一次穿越。我们有时像一个看客，有时又像亲历者。在一个又一个互不关联的场景中，我们捡拾祖先生活的片段：清末的平遥城、镖局、赵家大院、街市、南门广场……从纷繁的碎片中窥视了故事倪端。

古城不是很大，即使徒步丈量它的大小也就半天功夫，但是自助游爱好者通常都会选择在古城内住一晚上。转完那些已经人潮汹涌的景点后，看看夕阳西下的老城墙和红灯笼亮起的老宅院，在小巷子里听普通住户人家的狗叫声，一切便寂静入梦。早晨起来和当地人一起涌向早点摊吃个包子喝碗小米粥，走出城门回首望望这个风尘仆仆的古城，回忆又老去一天

平遥有什么特产

【碗托】

白面用温水调成糊状加料置于浅碗中用蒸笼蒸制而成，出笼晾凉后从碗中脱落，呈碗状。顾名思义碗脱，又名碗托，具有凉粉清爽与灌肠浓香的双重优点，为清朝光绪初年名厨董宣所创，至今已有百年历史，据说当年慈禧避祸西安路经过平遥食用了碗脱，赞不绝口，从此名声大震。碗脱分凉拌和热炒两种食用方法，本人偏爱热炒，但味道偏咸，看个人口味。

【莜面栲栳栳】

平遥很多美食的名字都自带乡村气息，比如莜面栲栳栳。

整个名字读起来很尴尬，不知道起名的人是在什么情况下相处的名字，栲栳栳是平遥有名的面食，将薄薄的面卷成空心卷蒸制而成，蘸酱根据个人口味自我调制。

【莜面鱼鱼】

莜面搓鱼儿也是平遥常食的一种面食。

用手搓后，成为两头尖，中间粗的鱼状，故此得名，跟碗脱则一样，可凉拌可热炒。我当然还是更爱炒食。平遥人很钟情于莜面，除了莜面栲栳栳和莜面搓鱼儿，还有诸多莜面的做法，形状不同，蒸制方法不同，味道也各有韵味。

【平遥牛肉】

平遥牛肉倒是很尊重牛肉本身，色泽、味道、嚼劲基本还是牛肉的感觉。平遥牛肉制作工艺独特，色泽红润，绵香可口，“肥而不腻，瘦而不柴”。在平遥几乎家家饭馆都有，其品牌众多，知名的有“冠云”以及步升，欢春等等，均为上品。世界著名歌曲《山西好风光》中提到了最著名的山西美食——平遥牛肉，平遥牛肉味道鲜美，营养丰富，肥而不腻，瘦而不柴，老少皆宜。

【过油肉】

过油肉不知道是否属于平遥美食，但至少应该是山西美食。

用精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、蒜薹炒制而成。

【泡泡油糕】

泡泡油糕在平遥是很有名的，馅是枣泥，豆沙做的，用油炸成，色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜。爱吃甜食的女孩子到了古城是要必点！

【刀削面】

刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋、软而不黏，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，在北方广为流行。有句话是这么说的世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食数平遥。

【沙棘汁】

很多地方没有这种饮料，酸酸甜甜的，还可以做沙棘汁烧酸奶。

【醋】

老陈醋也是当地的特色，山西人爱吃醋，所以他们对醋也很有研究，街上有很多店铺卖手工醋，但如果尝过几家之后，就能发现那家的醋最纯最好喝。和闺女在街上散步时，被一家醋坊飘来的醋香所吸引，经过好几种口味的品尝之后，搜索了娘家醋坊，发现某点评排名很不错。

第一次知道醋的口味也可以分为很多种，苹果醋、蜂蜜醋、红枣醋、陈醋。陈醋就是平时用的醋，但是品尝之后，觉得陈醋也很香很好喝，但是如果作为饮品的话，我还是最喜欢蜂蜜醋。不知道是醋爱上了蜂蜜，还是蜂蜜喜欢上了醋。

干货：醋坊原来在城隍庙街，现在搬到南大街了，南大街104号

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