鲜牛肉切片的吃法窍门 牛肉切片了怎么做好吃
大家好，今天给各位分享鲜牛肉切片的吃法窍门的一些知识，其中也会对牛肉切片了怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉切片后要不要洗
不需要洗因为在原切牛肉的表面并没有任何脏物，只有一些自然分泌的水分和血液，这些物质都是可以被烤或煎熟的。如果洗净原切牛肉，反而会让表面沾上细菌，增加食品安全的风险。另外，如果您购买的原切牛肉有一些附着的毛发、血块或肉筋等杂质，可以将其用清水冲洗干净，但不能将整个肉块洗净。
熟牛肉切片技巧
我们可以把熟牛肉先放入冰箱冷冻，冷冻好之后拿出来让它自然解冻，等到它不硬不软的时候，这个时候就可以拿刀来切了，我们可以顺着牛肉的纹理切，但是如果是切片的话就要逆丝切，这样切出来的牛肉就不会碎了。
牛肉切片了怎么做好吃
牛肉片可以拿来刷火锅，再弄一点芝麻辣椒蘸碟，很好吃的，或者是拿来做水煮牛肉，加一点香菜进去、豆芽、用火锅底料爆炒
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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