牛肉怎么给小孩做菜?10个月宝宝胡萝卜牛肉烩饭
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给宝宝吃的牛肉怎么做?
入秋了,虽然牛肉也涨价了,但是为了宝宝的营养,贵也要买来做给宝宝吃。因为牛肉的营养非常的丰富,并且适合人体的吸收,可以为人体提供各种营养。由于宝宝的牙齿不好,所以要用特别方法来制作牛肉。
用这个方法做出来的牛肉,不用担心宝宝牙齿的问题。做出来的牛人不仅适合小朋友,也适合老年人。我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单,做起来的也特别的快,做好的菜色香味俱全,非常有食欲。
【蒸牛肉饼】食材准备:
牛肉200克、香菇5个、胡萝卜1根、淀粉适量、蚝油、蒜、姜、大葱、花椒面、料酒、生抽、鸡精、小葱3克、芝麻香油。
做法:
1、香菇用清水加一点盐浸泡。胡萝卜削皮,洗净,擦成细末。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。蒜去皮拍破切细末。
2、牛肉洗净,切成长长的丝。在锅中加入适量的清水,放入牛肉丝,加老姜片、大葱、少许的料酒开火煮沸,用勺子去掉浮沫。在捞出牛肉丝沥干水分捞出。切成牛肉末。
3、另起锅,加入适量的清水,放入香菇焯水,捞出沥下水分,切掉结巴,剩下的剁成细末。
4、牛肉末倒入碗中,放入胡萝卜细末、香菇末,加入蒜末、生抽、鸡精抓匀、接着下蚝油、小葱抓匀,来点清水继续捏匀,加入一点淀粉抓匀。
5、在盘子上刷上芝麻香油,牛肉面糊,摊平,放入蒸锅中,开火蒸15分钟。
6、蒸熟透后,取出切一下就可以了。
小贴士:
1、我放的是花椒面,不是有一点点味的那种,不是放的麻椒面哈。
2、由于放了蚝油、生抽,就不要放盐了哈。除非口味比较重的在放盐哈。
3、淀粉不要太多了哈,当然多一点也没有什么问题哈,看个人喜欢啦。
4、这个牛肉嫩,脆而又弹性。
这个方法不仅可以用来做牛肉,猪肉同样的可以这样的哈,蒸出来的食物特别的好吃下饭。我儿子特别喜欢吃,没吃蒸一盘大部分都是他一个人吃完的。吃这个美食有一个地方需要注意的就最好下饭吃,虽然很好吃,可是有点腻人哈。用米饭搭配可以充分的解决这个小问题。
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10个月宝宝胡萝卜牛肉烩饭
十个月宝宝胡萝卜牛肉烩饭,那宝宝刚才十个月胡萝卜呢,放在饭里一烧就很烂糊的了,这个牛肉啊,要剁的碎碎岁碎碎的才能放到饭里和胡萝卜好买好一点的大米,给宝宝做饭,加上一点点青菜叶,更加又宝宝看了有食欲,绿的红的都有了色香味正浓
2岁宝宝牛肉汤做法
1牛肉用冷水清洗干净,再用冷水浸泡1小时,泡出血水,中途换水一次。
2泡过水的牛肉,放入锅中,倒入冷水,放葱姜料酒,大火煮开。
3煮开以后,再中小火继续煮几分钟,
5将撇去浮沫的一整锅牛肉和汤,趁热一起倒入电压力锅,加入八角、桂皮、香叶。
6,炖55分钟关火下盐
关于牛肉怎么给小孩做菜的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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