牛肉串炭烤方法大全图解天津羊肉串前十名-菲力牛肉网

牛肉串炭烤方法大全图解天津羊肉串前十名

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉串炭烤方法大全图解的问题，以及和天津羊肉串前十名的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

甜口牛肉串腌制方法

1、原料：瘦牛肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。

2、将瘦牛肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。

3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。

4、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。

5、将牛肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待牛肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉)。

云南牛肉串腌制方法

云南牛肉串可以这样腌制：

原料：牛肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。

步骤：

1、将牛肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。

2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。

3、将裹匀稠糊状调味料的小块肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。

4、将肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉)。

天津羊肉串前十名

TOP1：马儿里陕西小吃&冒菜(号外店)

推荐菜品：羊肉泡馍

地址：和平区南京路号外时尚馆1楼029号

人均：23元

推荐理由：羊汤鲜美，粉丝劲道，泡馍很Q，还送配料，里面有香菜、辣酱、糖蒜，满满一大碗，吃下去超级满足。

TOP2：羊上树(南门外店)

推荐菜品：烤羊腿

地址：和平区南门外大街406号

人均：63元

推荐理由：烤羊腿味道很好，烤得油亮，吃到嘴里的口感也不错，鲜嫩入味，香香的，也很滋补。

TOP3：蝎王府(华苑店)

推荐菜品：羊蝎子

地址：西青区华苑路106号华苑城2楼

人均：69元

推荐理由：冬天来上一锅羊蝎子，用汤底涮羊肉味最正，最后再涮点冬瓜，白菜，三九严寒之中吃的叫一个暖和。

TOP4：博格达餐厅

推荐菜品：香酥羊排

地址：南开区水上公园西路长实道嘉泰花园5号楼(近社科院)

人均：36元

推荐理由：色美、肉香、外焦里嫩、不干不腻，再配上特色奶茶，真是回味无穷啊。

TOP5：津门一串(气象台路店)

推荐菜品：羊肉串

地址：河西区气象台路72号

人均：80元

推荐理由：羊肉串很嫩很香，一烤就是一大堆，很厉害的，还有烤羊排、烤鱿鱼等等，都很入味。酱羊骨、羊蝎子口味纯正，火候刚好，也是一大特色。

TOP6：至美斋(芥园道店)

推荐菜品：羊汤

地址：红桥区芥园道先春园底商(复兴路口)

人均：16元

推荐理由：杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓，是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。

TOP7：西贝莜面村(黑牛城道店)

推荐菜品：手扒羊肉

地址：河西区黑牛城道31号(解放南路口)

人均：84元

推荐理由：手扒羊肉很美味，保留了羊肉的细嫩鲜美，却完全没有膻味。

TOP8：祥来顺回民饭馆

推荐菜品：孜然羊肉

地址：和平区沈阳道古董市场北牌坊对面

人均：30元

推荐理由：鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美,孜然风味独特,真是一口一个口香,吃到停不了下来。

TOP9：酒食叁楼

推荐菜品：红焖羊排锅

地址：和平区长沙路永安里2号(成都道)

人均：92元

推荐理由：无辣不欢羊排锅，辣的温和，像是找到了番茄牛腩的赶脚，特供的羊排，鲜香浓郁有嚼劲，最棒的是这汤底，神秘而给力。

TOP10：土豪新吃法

推荐菜品：牛羊配

地址：超市

人均：1.5元

推荐理由：有钱任性吃辣条的日子已过，今年有钱任性都吃牛羊配。

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