自己切牛肉卷 怎么自己在家切牛肉卷
大家好，自己切牛肉卷相信很多的网友都不是很明白，包括怎么自己在家切牛肉卷也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于自己切牛肉卷和怎么自己在家切牛肉卷的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
自己切牛肉卷选哪个部位
1、牛肉卷用的是腰背部和腹部的牛肉。
2、牛肉卷确实是用牛肉制成的，上好的牛肉卷一般采用牛里脊的肉，不过其他部位也可以制成牛肉卷。标准的肉卷都是用动物腿部制作的，但高级一点的有用里脊制作的，不过价格较贵，也并不常见，大多数的市场卖的都是腿部的。
怎么自己在家切牛肉卷
1、用菜刀切
要想自己切肥牛卷的话，那么是需要掌握一定方法的，可以选择用菜刀来切肥牛卷，首先要把准备的优质牛肉放到冰箱里面冻成块，工程快以后再把它拿出来，稍微解一下冻，然后直接用菜刀将其切成薄片，切成薄片以后再用手将薄片卷起来，肥牛卷就制作成功了，用这种方法来切肥牛卷是非常容易的。
2、用刨子切肥牛卷
除了用菜刀直接把肥牛切成肥牛卷，还可以选择用专用工具来切肥牛卷，可以从超市购买一把小刨子，把放到冰箱中冷冻过后的牛肉拿出来放一会，然后再将整块牛肉放到刨子上用力推，直到将其推成一片一片的，经过刨子切下来的牛肉都是自己成卷的，这种方法可以说是最为简单的，非常的方便，大家可以选择用这种方法来切肥牛卷。
关于自己切牛肉卷到此分享完毕，希望能帮助到您。
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