炖排骨可以放牛肉吗 牛大排骨汤做法
大家好，关于炖排骨可以放牛肉吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛大排骨汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
炖排骨时有块牛肉能一共炖吗
这个炖排骨时有块牛肉也可以一起炖来吃，加一些萝卜一起炖，有晕也有素，很好吃。但是有的人口味就不一样，本来就不喜欢吃牛肉，炖在一起就不会吃。有的人什么肉都喜欢吃，炖在一起也可以都能吃。有的人就不喜欢这样吃，只能代表一部分人，不能代表所有人都能这样吃，牛肉和猪肉还要分开煮，因为肉的口味都不一样。之所以叫众口难调，有时煮饭的人都很艰难，满足这个的口味，另一个又不喜欢吃。真是一件难事。
牛肉排骨汤的家常做法
用料
猪小排1根
牛里脊250克
香菜3根
姜1小块
料酒1勺
食盐适量
做法
排骨过水清洗后焯水洗净，牛肉切片浸洗，去掉血水
姜切片，与排骨放高压锅，放水，料酒，煮透
将煮透的排骨连汤一起放汤锅再煮，开后放入牛肉片，放适量盐调味
香菜切碎，等牛肉熟后放锅中即可。
牛大排骨汤做法
原料：牛杂骨600克、牛排骨600克、牛大骨800克、芝麻10克、葱花20克、牛肉50克、盐适量。
做法：
1、将牛杂骨、排骨和牛大骨，在凉水里浸泡1小时左右后捞出;
2、再放入滚水里完全烫去血水;
3、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;
4、用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;
5、等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;
6、煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片;
7、骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;
8、把薄肉片放在碗里，浇上浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
关于炖排骨可以放牛肉吗，牛大排骨汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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