空气炸锅烤牛肉干用水泡吗 空气炸锅炸牛肉干的温度是多少
• 阅读 26• 作者 百花鸿畴
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空气炸锅炸牛肉干的温度是多少
牛肉切条煮,去掉血沫,然后换水放葱,姜,料酒煮40分,控干水,放五香粉,孜然粉,胡椒粉,花椒面,盐,糖,味极鲜酱油,还有用花椒和干辣椒白芝麻炸的辣椒油,一起拌匀,喂两小时以上,过夜更好
步骤2
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然后空气炸锅190度15分钟就可以啦!
步骤3
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好吃又不胖的牛肉干,特别适合减脂期间吃!
空气炸锅怎么烤牛肉才嫩
用料;上脑牛肉一斤;啤酒一小杯;腌料:生姜、洋葱粒、生抽、蚝油、白糖、盐少许;竹签数根、熟芝麻、干辣椒粉、孜然粉少许;空气炸锅烤牛肉串的做法;
1、牛肉买上脑肉(肥瘦相间比较嫩)切小块,加入啤酒、腌料,用手抓10分钟左右后腌制4小时以上;
2、腌好的牛肉穿到竹签上;
3、给腌制好的牛肉刷一层油;
4、刷过油的牛肉串放入空气炸锅190度6分钟;
5、6分钟后翻面再刷油、然后190度5分钟烤制;
6、烤好的牛肉串出锅撒芝麻、辣椒面、孜然粉。柔嫩味美!
牛肉干家常做法空气炸锅
配料:500g牛肉,酱油(千禾380天),大蒜,生姜,料酒,花椒,黑胡椒,盐。
步骤:1.牛肉切成手指粗条状。放一勺酱油,半勺盐,生姜,大蒜切碎,料酒半勺,花椒黑胡椒我用的是研磨器碾碎。搅拌。腌制3小时。期间搅拌1-2次。
2.撇掉多余的酱料,牛肉放入空气炸锅。5分钟160℃。
3.翻面。继续18分钟200℃。中途翻面1-2次。如果不想太干,就15分钟左右即可。
趁热取出。这样牛肉干不会回潮变软。
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