招牌牛肉饭吉野家招牌牛肉饭做法-菲力牛肉网

招牌牛肉饭吉野家招牌牛肉饭做法

大家好，关于招牌牛肉饭很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于吉野家招牌牛肉饭做法的知识，希望对各位有所帮助！

吉野家招牌牛肉饭做法

肥牛片200克、金针菇100克、酱油15ml、香醋15ml、白糖5克、盐3克、白酒15ml、大葱1根、腊肠3根、木耳2朵、香菇2朵。

做法：

1、腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；

2、金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；

3、肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。

吉野家的招牌牛肉饭的详细做法

吉野家牛肉饭的做法食材：肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝卜和西兰花洗干净切小块备用。

2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。

3、热锅烧水，把切好的西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟，煮熟后盛出过冷水，再沥干。

4、热锅烧水，把肥牛放进去煮3-5分钟，煮出血水和浮末。然后盛出过冷水，沥干备用。

5、下面来调酱汁：把酱油、甜酒、水、料酒放在一个容器里搅拌均匀。

6、把调好的酱汁，放进锅内大火煮开。然后将洋葱丝放进去，直至煮出香味。

7、最后倒入沥干的肥牛片到锅里，大火煮5-8分钟即可盛出。

8、时间到后，将米饭盛好，摆好胡萝卜片、西兰花、肥牛肉就可以吃了。

牛肉饭商用配方

准备好食材，洋葱切丝，西兰花用水焯熟。

把生抽，老抽，水混合一起，加糖和料酒搅拌均匀调成酱汁。

酱汁倒入锅中烧开后，将牛肉片一片一片的放进锅中。

再把切好的洋葱丝均匀的铺在牛肉上面，盖上锅盖小火闷煮十五分钟左右。

把洋葱和牛肉混合均匀。

先盛米饭铺上西蓝花，再把牛肉洋葱放在上面，最后淋上汤汁即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的招牌牛肉饭和吉野家招牌牛肉饭做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

招牌牛肉饭 吉野家招牌牛肉饭做法